Royal Catering BAIN MARIE Manual De Instrucciones página 66

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1. Una vez que el dispositivo ha alcanzado la temperatura deseada, los
recipientes GN pueden llenarse con alimentos calientes. Cierre las tapas de los
recipientes GN. Las tapas están diseñadas para mantener la comida caliente y
limpia.
NOTA: Se recomienda ajustar la temperatura más baja posible, aquella que
mantenga los alimentos listos para ser servidos inmediatamente.
2. NOTA: El aparato regulará automáticamente la temperatura del agua del
depósito. Si la temperatura desciende por debajo del valor deseado, el
calentador se encenderá de nuevo y se apagará cuando se alcance la
temperatura del agua ajustada.
4. Recuerde siempre poner el termostato a "0" y desconectar el aparato de la red
eléctrica después de cocinar.
5. Después de enfriarlo a temperatura ambiente, vacíe el agua del aparato
utilizando el grifo de vaciado. Coloca un cubo bajo el grifo.
¡ADVERTENCIA! El aparato está protegido contra el sobrecalentamiento. Si el
aparato se sobrecalienta durante el funcionamiento, se apagará
inmediatamente. En este caso, espere a que el aparato se enfríe y restablezca
la protección. Para ello, pulse el botón "RESET". El dispositivo puede
reutilizarse entonces.
6. Limpie regularmente el depósito de agua y el calentador.
3.4. Limpieza y mantenimiento
a)
Antes de cualquier limpieza, ajuste, sustitución de accesorios y cuando el
equipo no esté en uso, desconecte el enchufe de la red y deje que el equipo se
enfríe por completo.
b)
Para la limpieza de superficies no deben utilizarse productos con propiedades
corrosivas.
c)
Para la limpieza del equipo sólo deben utilizarse detergentes suaves
destinados a la limpieza de superficies que entren en contacto con alimentos.
d)
Dejar secar completamente todas las piezas después de cada limpieza, antes
de volver a usar el dispositivo.
e)
Guardar el dispositivo en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de
la luz solar directa.
f)
Está prohibido dirigir un chorro de agua a la herramienta o sumergirla en el
agua.
g)
Realice inspecciones periódicas de la unidad, comprobando la aptitud técnica
y los posibles daños.
h)
Limpiar con un paño suave y húmedo.
i)
No utilice objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, cepillo de alambre o
espátula metálica) para la limpieza, ya que pueden dañar la superficie del
material del aparato.
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