Tiempos de los ciclos
Configuración
Tipo
Corteza
Light
Basic
(clara),
Bread
Medium
(pan
(media),
básico)
Dark
(oscura)
Light
French
(clara),
Bread
Medium
(pan
(media),
francés)
Dark
(oscura)
Gluten
Free
Bread
—
(pan sin
gluten)
Tamaño
Tiempo total
1 lb.
2:48
1.5 lb.
2:55
2 lb.
3:02
1 lb.
3:37
1.5 lb.
3:51
2 lb.
4:04
—
2:55
Cada uno de los ciclos de la máquina panificadora tienen diferentes
cantidades de tiempo dedicadas a amasar, leudar y/o hornear. La tabla
siguiente muestra la cantidad de minutos incluida en cada fase para ciclos
específicos.
NOTA: El tiempo total suma todas esas fases. No incluye el tiempo de
inicio demorado.
Configuración
Tipo
Corteza
Light
Whole
(clara),
Grain
Medium
Bread
(media),
(pan
Dark
integral)
(oscura)
1.0 lb.
Express
(1.0 lb
—
exprés
[454 g])
Tamaño
Tiempo total
1 lb.
3:27
1.5 lb.
3:34
2 lb.
3:42
1 lb.
1:22
55