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Artisan
Bread Maker
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pain artisanale
Máquina
panificadora
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Resumen de contenidos para Hamilton Beach 29985
- Página 1 READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR hamiltonbeach.com For recipes, tips and product information. Artisan hamiltonbeach.ca Pour des recettes, des conseils et Bread Maker des renseignements sur le produit. hamiltonbeach.com.mx Para recetas, consejos e información Machine à del producto.
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Página 48: Salvaguardias Importantes
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 9. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o 2. -
Página 49: Otra Información De Seguridad Para El Cliente
19. No use el aparato eléctrico para ningún otro fin que no sea el 22. No haga funcionar el aparato mediante un temporizador indicado. externo o un sistema de control remoto separado. 20. Limpie con cuidado el interior del horno. No raye ni dañe el PRECAUCIÓN: SUPERFICIE CALIENTE. -
Página 50: Piezas Y Características
Piezas y características Para ordenar piezas, visite: hamiltonbeach.com/parts Paleta para amasar Molde para pan antiadherente Panel de control Base Cámara de horneado Orificios de ventilación Ventana de visualización Tapa Taza medidora 10 Cuchara medidora 11 Gancho de la paleta 12 Eje impulsor... -
Página 51: Panel De Control
Panel de control Ciclos preprogramados Ciclo Color de la corteza Presione el botón menú ( ) para seleccionar la función Presione el botón color de la corteza ( ) para mover la flecha al ajuste deseado: deseada. El número de ciclo correspondiente se clara ( ), media ( ) u oscura ( ). - Página 52 Panel de control (cont.) Interrupción de energía Warm (calentar) Si ocurriera un corte de energía, el proceso de preparación del pan Después de finalizado el ciclo de horneado, la máquina panificadora continuará en forma automática dentro de los 10 minutos. Si la masa cambiará...
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Página 53: Ciclos De Programa
Ciclos de programa Consejos: • Use una espátula de hule para raspar los lados del molde mientras la máquina panificadora está mezclando para asegurarse de que todos los ingredientes se incorporen. • Retire el molde para pan de la máquina panificadora cuando se complete el ciclo. Deje que el molde para pan se enfríe durante 5 a 10 minutos en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de retirar el pan y deje que el pan rápido o el pastel se enfríen durante 10 minutos antes de colocarlos en una rejilla de enfriamiento de alambre. - Página 54 Cómo usar Antes del primer uso: 7. Presione el botón color de la corteza ( ) para desplazar la flecha a la configuración • Verifique que no haya piezas faltantes o dañadas. deseada: clara ( ), media ( ), o oscura ( ). (El color de la corteza es una opción de •...
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Página 55: Tiempos De Los Ciclos
Tiempos de los ciclos Cada uno de los ciclos de la máquina panificadora tienen diferentes cantidades de tiempo dedicadas a amasar, leudar y/o hornear. La tabla siguiente muestra la cantidad de minutos incluida en cada fase para ciclos específicos. NOTA: El tiempo total suma todas esas fases. No incluye el tiempo de inicio demorado. - Página 56 Tiempos de los ciclos (cont.) Configuración Tipo Corteza Tamaño Tiempo total Configuración Tipo Corteza Tamaño Tiempo total 1.5 lb. Dough Express — — 1:30 (masa) (1.5 lb — 1.5 lb. 1:32 exprés [680 g]) Cake — — 1:10 (pastel) 2.0 lb. Express (2.0 lb —...
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Página 57: Cuidado Y Limpieza
Cuidado y limpieza ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica. Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el cable, el enchufe o la carcasa en ningún líquido. Permita que la máquina panificadora se enfríe por completo antes de limpiarla. 1. Para limpiar la paleta para amasar: Si resulta difícil quitar la 3. -
Página 58: Consejos: Lo Esencial Sobre El Pan
Consejos: Lo esencial sobre el pan Ingredientes Dos cosas pueden asegurar una hogaza de pan perfecta: usar ingredientes frescos y de calidad, y medirlos correctamente. Harina Otros ingredientes Harina común Huevo Harina que contiene trigos duros y blandos apta para hornear en general. La harina para Los huevos pueden mejorar la textura del pan y aumentar su tamaño. -
Página 59: Consejos: Utilice Mediciones Exactas
Consejos: Utilice mediciones exactas Uno de los pasos más importantes para preparar un buen pan es la medición correcta de los ingredientes. Mida con detenimiento todos los ingredientes y agréguelos al molde para pan en el orden indicado en la receta. La secuencia para añadir ingredientes Mediciones de elementos secos Siempre añada los ingredientes en el orden indicado en la receta. -
Página 60: Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes ¿Puedo utilizar un reemplazo de azúcar en lugar de azúcar común? ¿Qué puede pasar si dejo el pan en el molde después del horneado? El azúcar es necesaria para que la levadura produzca un pan liviano con una Esta unidad cuenta con un ciclo de 1 hora de Warm (calentar) que le buena altura. -
Página 61: Resolviendo Problemas
Resolviendo problemas Olor penetrante o a quemado. La masa no se mezcla bien; hay una acumulación de harina y otros ingredientes en los costados del molde; el pan está cubierto de harina. • Se ha derramado harina u otros ingredientes dentro de la cámara de horneado. - Página 62 Resolviendo problemas (cont.) El pan está hundido en la parte superior al finalizar el horneado. La parte inferior del pan está gomoso. • La masa ha leudado demasiado rápido. • El pan ha permanecido en el molde con la configuración Warm •...
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Página 63: Pan Blanco
Recetas – Basic Bread (pan básico) (Ciclo ) NOTA: La harina canadiense tiene un contenido mayor de proteína o gluten que la harina estadounidense. Se puede reemplazar la harina estadounidense en cantidades iguales por la harina canadiense. Sin embargo, la harina canadiense puede absorber más humedad. Controle la masa durante el primer ciclo de amasado. -
Página 64: Pan Francés
Recetas – French Bread (pan francés) (Ciclo ) NOTA: Se recomienda la configuración de corteza oscura. Pan francés 1.5 lb. (680 g) hogaza / 10 porciones 2 lb. (907 g) hogaza / 12 porciones 1 lb. (454 g) hogaza / 8 porciones 1 taza + 2 cucharadas (270 g) de agua 1 1/2 tazas (360 g) de agua 1 taza (240 g) de agua... -
Página 65: Pan Integral
Recetas – Whole Grain Bread (pan integral) (Ciclo ) El gluten de trigo vital puede encontrarse en la sección de horneado de su supermercado. Ayuda a que el pan leude cuando se utilizan ingredientes tales como harinas integrales que normalmente producen panes muy pesados y densos. Pan integral 1.5 lb. - Página 66 Recetas – 1-lb. Express (454 g) (Ciclo ), 1.5-lb. Express (680 g) (Ciclo ), 2-lb. Express (907 g) (Ciclo ) NOTA: El ciclo exprés de 1-lb, exprés de 1.5-lb, y exprés de 2-lb solo tiene un tiempo de hinchado. El pan será más pesado y no tan alto como el pan en otros ciclos.
- Página 67 Recetas – Sweet Bread (pan dulce) (Ciclo ) NOTA: Se recomienda la configuración de corteza media. Pan de nuez, naranja y arándanos 1.5 lb. (680 g) hogaza / 10 porciones 1 lb. (454 g) hogaza / 8 porciones 3/4 taza (180 g) agua tibia 3 1/2 tazas (420 g) de harina para 1/2 taza (120 g) agua tibia 3 tazas (360 g) de harina para...
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Página 68: Panecillos Para Cena
Recetas – Dough (masa) (Ciclo ) Panecillos para cena Corteza de pizza 1 taza (240 g) leche caliente 1 cucharadita (6 g) de sal 1 taza (240 g) agua tibia 1/4 taza (57 g) de mantequilla a 1 cucharadita (6 g) de sal 4 tazas (496 g) de harina común temperatura ambiente 1 cucharada (14 g) mantequilla... -
Página 69: Masa Para Pan Congelada De 1 Libra (454 G)
Recetas – Bake (hornear) (Ciclo ) Masa para pan congelada de 1 libra (454 g) pan de la máquina panificadora y retire con cuidado la paleta para Retire la paleta para amasar y coloque la masa congelada en el molde amasar de la parte inferior del pan. - Página 70 Notas...
- Página 71 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO PRODUCTO: MARCA: MODELO: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá...
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Página 72: Centros De Servicio Autorizados
Tel: 55 5563 8723 Tel: 33 3825 3480 Modelos: Tipo: Características eléctricas: 29985, 29987 BM11 120 V~ 60 Hz 550 W Los modelos incluidos en las instrucciones de Uso y cuidado pueden estar seguidos o no de un sufijo correspondiente a una o varias letras y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, barra o guión.