Confiture De Fraise - Hamilton Beach 29985 Manual De Instrucciones

Recettes – Dough (pâte)
Petits pains mollets
240 g (1 tasse) lait tiède
57 g (1/4 tasse) de beurre, à
température ambiante
1 oeuf, légèrement battu
50 g (1/4 tasse) de sucre
Ajouter tous les ingrédients au moule à pain et choisir le cycle de la
pâte. À la fin du cycle de la pâte, retirer la pâte de la machine à pain.
Appuyer et maintenir enfoncé le bouton marche/pause ( ) pendant
plusieurs secondes pour mettre fin au cycle. Placer sur un comptoir
fariné. Graisser un moule de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po). Couper
la pâte en deux, puis diviser chaque moitié en huit morceaux. Placer
dans le moule graissé. Laisser lever jusqu'à doubler de taille, ce qui
prend environ 45 minutes. Cuire à 191 °C (375 °F) pendant 15 à 20
minutes ou jusqu'à la cuisson complète. Laisser refroidir avant de servir.
Fait 16 petits pains.
Recettes – Jam (confiture)

Confiture de fraise

907 g (6 tasses/environ 2 lb.)
de fraises équeutées,
coupées en petits morceaux
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients. Verser dans le
moule à pain. Choisir le cycle confiture et mettre la machine à pain en
marche. Une fois le cycle terminé, laisser la confiture refroidir pendant
une heure avant de mettre en pots. Conserver au réfrigérateur pendant
jusqu'à trois semaines ou au congélateur pendant jusqu'à un an.
Donne environ 1200 g (environ 6 tasses).
6 g (1 c. à thé) de sel
496 g (4 tasses) de farine
tout-usage
7 g (2 c. à thé) de levure de
machine à pain
300 g (1 1/2 tasses) de sucre
1 boîte (49 g) pectine de fruits à
faible teneur en sucre
15 g (1 c. à soupe) de jus de
citrone
(Cycle )
Croûte à pizza
240 g (1 tasse) eau tiède
6 g (1 c. à thé) de sel
14 g 1 c. à soupe) beurre fondu ou
huile végétale
360 g (3 tasses) de farine à pain
7 g (2 c. à thé) de levure de
machine à pain
Ajouter tous les ingrédients au moule à pain et choisir le cycle de la
pâte. À la fin du cycle de la pâte, retirer la pâte de la machine à pain.
Appuyer et maintenir enfoncé le bouton marche/pause ( ) pendant
plusieurs secondes pour mettre fin au cycle. Placer sur un comptoir
fariné et laisser la pâte reposer pendant dix minutes. Former pour
couvrir une plaque à pizza ronde de 38 à 40 cm (15 à 16 po). Ajouter les
ingrédients favoris pour la pizza. Cuire à 246 °C (475 °F) pendant 20 à 25
minutes ou jusqu'à la cuisson complète. Donne une pizza de 40 cm
(16 po).
(Cycle )
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