Henny Penny Wendy's EVOLUTION ELITE EEG-253 Manual Del Operador página 43

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3-18.
MODO DE LIMPIEZA
(CONT.)
Agosto de 2013
Limpie la cubeta con el cepillo especial para freidoras (no utilice nunca
8.
lana de hierro). Transcurrida una hora, en el visor aparecerá "CLN DONE
(LIMPIEZA COMPLETADA)" y el dispositivo de control emitirá una señal
acústica. Pulse el botón √ y en el visor aparecerá "REMOVE SOLUTION
FROM VAT (RETIRAR SOLUCIÓN DE LA CUBETA)".
Vacíe la bandeja del depósito de drenaje de filtrado y lleve los componentes
9.
al fregadero para proceder a su limpieza. Coloque la bandeja del depósito de
drenaje de filtrado y la cubierta en la freidora y asegúrese de que estén en su
sitio y de que se han asegurado.
Tire de la perilla de drenaje y vacíe el contenido de la cubeta en la bandeja
10.
del depósito de filtrado. Saque la bandeja del depósito de drenaje del equipo
y deseche la solución de limpieza.
Para evitar quemaduras al verter la solución caliente, utilice
guantes y el equipo de protección y evite las salpicaduras.
Vuelva a colocar la bandeja del depósito de drenaje en la freidora y pulse
11.
el botón √. A continuación, en el visor aparecerá "VAT EMTY (CUBETA
VACÍA)" "YES NO (SÍ NO)".
Cuando la cubeta esté vacía, pulse el botón √ y en el visor aparecerá
12.
"SCRUB VAT COMPLETE (¿RASCADO FINALIZADO?)" "YES NO (SÍ
NO)". Utilice cepillo y estropajo para limpiar la cubeta si fuera necesario.
No utilice lana de acero, ni otros limpiadores abrasivos o
limpiadores/desinfectantes que contengan cloro, bromo, yodo
o amoniaco, ya que estos deteriorarían el material de acero
inoxidable y reducirían la vida útil del equipo.
No utilice un chorro de agua (pulverizador a presión) para limpiar
el equipo ya que podría dañar los componentes de la misma.
Cuando la cubeta esté limpia, pulse el botón √ y en el visor aparecerá
13.
"CLOSE DRAIN (CERRAR DEPÓSITO DE DRENAJE)". Si el depósito
de drenaje no está abierto, en el visor aparecerá "OPEN DRAIN (ABRIR
DEPÓSITO DE DRENAJE)". Abra el depósito de drenaje.
Vierta agua limpia y aproximadamente 8 onzas (0,24 litros) de vinagre para
14.
aclarar la cubeta y deje que este agua se drene al interior del depósito de
drenaje. Aclare al menos 3 veces, pero asegúrese de no exceder la capacidad
del depósito de drenaje. En el visor aparecerá "RINSE COMPLETE
(ACLARADO COMPLETADO)" "YES NO (SÍ NO)".
Cuando el aclarado de la cubeta se haya completado, pulse el botón √ y
15.
el visor mostrará "CLEAR SOLUTION FROM OIL LINES (ELIMINAR
LA SOLUCIÓN DE LOS CONDUCTOS DE ACEITE)" "√ =PUMP
(√=BOMBEAR)" "X =DONE (X=HECHO)".
3-27
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