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Cómo descargar datos de HACCP
Antes de empezar
Antecedentes
Procedimiento
Conver ge®
Man u a l de l o pe ra d or
▪
Necesitará una unidad USB.
Los datos de HACCP proporcionan registros automatizados, validación de puntos
de ajuste, recetas utilizadas, fechas y horas. Los datos se almacenan hasta que se
descarga la información. Una vez descargada, la información se elimina de la
memoria del horno. Se recomienda descargar la información cada 30 días en
una unidad USB. El formato de archivo es un archivo de texto plano (.csv). El
archivo puede abrirse con Microsoft® Excel.
Para descargar datos de HACCP, haga lo siguiente:
Paso
Medida
1.
Pulse
el icono del menú
I
Inactivo
a
Inactivo
2.
Pulse
el icono de datos de HACCP
HACCP.
b
3.
Conecte
la unidad USB
c
MN-47 238
Re v 2
10/22
▪
▪
▪
. Se mostrará la ventana del menú.
. Se mostrará la ventana de datos de
en el puerto.
O
PERACIÓN
CT-TS-014846
CT-TS-014896
VMC-TS-007852
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