Full Gauge Controls TO-712B Manual De Instrucciones

Ten a este manual g en l a palma
de su mano con el aplicativo FG Finder .
ANTES DE LA INSTALACIÓN DEL CONTROLADOR RECOMENDAMOS QUE SEA EFECTUADA LA LECTURA
COMPLETA DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES, CON EL FIN DE EVITAR POSIBLES DAÑOS AL PRODUCTO.
POR ESTAR EN CONSTANTE EVOLUCIÓN, A FULL GAUGE CONTROLS SE RESERVA EL DERECHO DE
ALTERAR LAS INFORMACIONES CONTENIDAS EN EL MANUAL EN CUALQUIER MOMENTO, SIN PREVIO
AVISO.
ESTE CONTROLADOR NO ES RESPONSABLE DE LA SEGURIDAD CON RELACIÓN A CUALQUIER SENSOR DE
LLAMA, VÁLVULA DE GAS O DESCARGADOR DE LOS CUALES NECESITAN TENER CERTIFICADOS DE
SEGURIDAD (MÓDULO RECONOCIDO DE IGNICIÓN Y GAS) EN SU APLICACIÓN DE USO FINAL. EL SENSOR
DE LLAMA, LA VÁLVULA DE GAS O DESCARGADOR EN ESTE CONTROL SERÁN CONSIDERADOS APARTE
DEL CONTROLADOR THERMON.
1. DESCRIPCIÓN
Termostato y temporizador para automatización de hornos de convección forzada. Este modelo proporciona el
control de hornos del tipo a gas, eléctrico o a leña, configurado a través de su menú de instalación. El TO-712B
también controla la inyección de vapor y la iluminación del horno, además de conta con una alarma sonora
interna (buzzer) que avisa, por ejemplo, el fin del asado. Posibilita también la utilización de alarma sonora
externa y la selección del idioma de sus principales mensajes, mejorando la experiencia del usuario. La línea
ThermON fue desarrollada y producida con materias primas de alta calidad y se destaca por su diseño exclusivo
y diferenciado, interface amigable e intuitiva que facilita su operación y configuración. Dispone de bloqueo de
funciones evitando que terceros alteren los parámetros, frente hermético que ofrece alta protección contra la
entrada de suciedad y humedad, y mucho más.
2. APLICACIONES
Hornos de panificación, estufas;
3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Alimenta ón eléctrica / Consumo aproximado ci
Temperatura de opera ón / Temperatura de control ci
Sensor de temperatura
Resolución
Entrada Digital
Sensor de ama ll
Salidas de relé
Salidas de alarma sonora (buzzer) externo
Dimensio nes d producto / el
Dimen siones el d recorte (mm)
Humidad de operación
4. APRESENTACIÓN
Display inferior: indica tiempo de c
configura
Led de indica ción de calefacci ón
conectada;
Led de indicación de salida
de ignición conectada;
Led de indicación de
temporizador accionado;
TO-712F
Led de indica ción de la
salida de vapor conectad a;
SET
Toque corto: Ajuste de
la temperatura y del
tiempo de cocción;
SET
Toque largo: Acceso a las
configuraciones avanzadas;
Toque corto: Activa / desactiva
salida de la lámpara;
Toque corto: Accionamento d vapor; el
Toque largo: Ajuste de los tiempos
de accionamiento del vapor;
* uando está habilitado modo stand-by ( C el
5. CONFIGURACIONES DE INSTALACIÓN
Ingrese al menú de configuraciones de instalación presionando la tecla
hasta aparecer . Enseguida aparecerá
tecla ssss (toque c rto). Utili e las teclas de o
SET
231, y cu ando esté listo presione nuevamente la tecla
Utili e las teclas de c o para seleccionar la fun
editar su valor. Utilice las teclas o para alterar valor,
para memorizar el valor configurado re y gresar l
re gresar a la opera ció n normal (indica ón d ci
aparecer .
CONTROLADOR DE TEMPERATURA
Y TIEMPO PARA HORNOS
Calefacción Vapor Iluminación
TO712B: 85~2 Vac 40 ± 10% (*) (50-60Hz) / 10VA
0 a 55 ºC (0 a 1 °F) -10 a 500°C (14 a 932°F) 31 /
Te rmopar tipo J o K (no acompañan
E1: entrada micro-llave de la puerta o alarma externa
E2: disparo remoto del temporizador
E3 : entrada para sensor de llama
4 salidas de relé: 5 (3)A / 250Vac 1/8HP
75 x 75 x 100 ( xAxP) / 67,2 x 67,2
10 90% UR (s a
el occión
ción de los parámetros;
Display superior: indica la temperatura
medida por el sensor o la configuración de
los parámetros;
Led de indica
de temperatura;
Led de indica
de fun ciones
Led de indicación de la salida
de la lámpara activada;
Toque corto: Disminuye el
valor del parámetro cuando
está en programación;
*Toque largo: Activa o
desactiva
d controlador; el
Toque corto: Aumenta el valor d el
parámetro uando está en programa n; c
Toque corto: Accionamento d temporizador;
FUNCIONALIDAD DE LAS TECLAS
SET
Cada tecla posee u led que indica
= YES)
LED
su funcionalidad. Cuando
conectado indica que la tecla está
TECLA
activa puede ser presionada. y
y en tonces presione nuevamente la
c o para insertar el valor del código de acceso
dddd (toque c rto). o
SET
ción deseada. Co u toque c rto n n o en la
el y c uando finalice é n , d u toque c rto
a menú de fun ciones . Para salir d men de configura el
e la temperatura) presione la tecla dddd
SET
TO-712 B
Buzzer Temporizador Bloqueo Programación
de funciones e s rie n e
5.1 Tabla de configura
FUN
Código de Acceso (231)
Sele cción el
Tipo de sensor de temperatura
Sele cción
temperatura
Sele cción e
Habili ta al arm s onor a
(buzzer) externa
Volumen d
(buzzer) interna
al producto)
1ºC / 1ºF
Tipo de s
digital
12Vcc / 30mA (máx)
A
Modo de entrada digital
in condensaci ón)
o la
Habilita la funcionalidad
de orno stand-by h
6. FUNCIONAMIENTO
6.1 Horno: eléctrico
ción de la unidad
En este modo de operación el controlador mantiene la salida de calefacción conectada hasta que el horno
alcance el setpoint de la temperatura del horno (SP). La salida de calefacción será nuevamente accionada
cuando la temperatura caiga abajo del setpoint menos la histéresis ajustada
ción de bloqueo
6.2 H orno: a gas
;
En este modo de operación el controlador automatiza / monitoriza el encendido de la llama y consecuentemente
la calefacción del horno a través del accionamiento de la salida del Gas, de la bobina de Ignición y de la entrada
del sensor de llama. El controlador mantiene la calefacción ligada hasta que el horno alcance el setpoint de la
temperatura del horno (SP). La calefacción será nuevamente accionada cuando la temperatura caiga abajo del
setpoint menos la Histéresis ajustada
llama, de modo a garantizar la operación segura del horno a Gas. De esta forma, en caso de alguna
anormalidad, son indicados los errores
Llama. Para mayor detalle verificar ítem 9 (Señalizaciones).
6.3 H orno: a le a
En este modo de operación la salida de calefacción actúa como una alama superior, indicando cuando la
el stand-by
temperatura superó el valor ajustado en el setpoint de la Temperatura del Horno (SP). El sonorizador también es
accionado de modo a avisar al usuario del sobrecalentamiento. La salida y el sonorizador son desconectados
cuando la temperatura cae abajo del setpoint de la Temperatura del Horno (SP) menos la Histéresis ajustada
o cuando es presionada la tecla
ció
6.4 Modo Default (
Es este modo de operación, el controlador efectúa el control tipo gas, con todo el sensor de llama es ignorado y el
el
controlador no monitorizará la presencia de llama. El controlador no detecta los errores
en corto y
de operación está disponible solo cuando el tipo de horno sea ajustado como gas. Para ejecutar este modo de
operación, verificar ítem 7.4 Habilitar Modo Default (estándar) de operación.
n
está EN ESTE MODO DE OPERACIÓN, EL SENSOR DE LLAMA ES IGNORADO Y EL CONTROLADOR
NO DETECTARÁ LA PRESENCIA / FALTA DE LLAMA, SIENDO IMPRESCINDIBLE LA ESPECIAL
ATENCIÓN DEL OPERADOR EN EL CONTROL DEL HORNO, DE MODO A EVITAR ACCIDENTES
CON EL GAS.
dddd por 4 segundos
SET
tecla es posible
SET
o en l a tecla dsse
SET
ú ción y
(toque l go) ar hasta
IP 65
FRONT
Grado de
protección
ción de instala
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Es necesario uando se desean alterar los c
par metros de configura á
instala ción .
Selecciona tipo de control d el
= orno Eléctrico H
d tipo do orno h
= orno a G s H
= orno a Le H
Define el tipo de sensor de temperatura a
ser utilizado en el controlador.
de la unidad de Permite seleccionar la unidad de
temperatura que controlador operará. el
Permite seleccionar idioma e que ser
presentad s o los mensa es del controlador:
= Portugu s é
d idioma
= Ingl s é
= Espa ol ñ
Permite habilitar o deshabilitar la alarma
sonora (buzzer) externa. Caso sea
habilitada, la alarma sonora (buzzer)
interna será desconectada.
Permite seleccionar la intensidad de la
alarma sonor (buzzer) intern . a
e la alarm sonora a
= volumen ba o j
= volumen m dio
= volumen alto
- contacto normalmente abierto
eña l de la entrada (NO)
- contacto normalmente
(NC)
Le permite configurar si la entrada digital se
utilizará como entrada de sensor de puerta
o como entrada digital para alarma de alta
temperatura:
= Entrada de sensor de puerta;
= Entrada de alarma externa de
alta temperatura.
NOTA: Cuando se configura como entrada
de alarma de alta temperatura, las otras
funciones relacionadas con el sensor de
puerta asumen que la puerta está cerrada.
Habilita el modo stand-by (apagado de las
funciones de control)
. El controlador realiza la monitorización permanente del sensor de
- Sensor de Llama en corto con el quemador y
ñ
dddd del frente del controlador.
SET
est ándar)
- falta de gas, resultando en una operación menos segura. OBS.: el Modo Default (estándar)
ción
MÍN MÁX UNID PADR
-
0 9999
ción de la
el h orno:
-
ELE LEN
a
ña
-
tc_J tc_H
-
ºC ºF
el n án
j
-
PORT ESP PORT
-
OFF ON
a
-
MIN HIGH HIGH
e
-
NO NC
cerra do
-
door Alar
-
NO YES
.
- Falta de
- sensor de llama
0
GAS
tc_J
°C
OFF
NO
door
NO