Full Gauge Controls TO-712B Manual De Instrucciones

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de su mano con el aplicativo FG Finder.
ANTES DE LA INSTALACIÓN DEL CONTROLADOR RECOMENDAMOS QUE SEA EFECTUADA LA LECTURA
COMPLETA DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES, CON EL FIN DE EVITAR POSIBLES DAÑOS AL PRODUCTO.
POR ESTAR EN CONSTANTE EVOLUCIÓN, A FULL GAUGE CONTROLS SE RESERVA EL DERECHO DE
ALTERAR LAS INFORMACIONES CONTENIDAS EN EL MANUAL EN CUALQUIER MOMENTO, SIN PREVIO
AVISO.
ESTE CONTROLADOR NO ES RESPONSABLE DE LA SEGURIDAD CON RELACIÓN A CUALQUIER SENSOR DE
LLAMA, VÁLVULA DE GAS O DESCARGADOR DE LOS CUALES NECESITAN TENER CERTIFICADOS DE
SEGURIDAD (MÓDULO RECONOCIDO DE IGNICIÓN Y GAS) EN SU APLICACIÓN DE USO FINAL. EL SENSOR
DE LLAMA, LA VÁLVULA DE GAS O DESCARGADOR EN ESTE CONTROL SERÁN CONSIDERADOS APARTE
DEL CONTROLADOR THERMON.
1. DESCRIPCIÓN
Termostato y temporizador para automatización de hornos de convección forzada. Este modelo proporciona el
control de hornos del tipo a gas, eléctrico o a leña, configurado a través de su menú de instalación. El TO-712B
también controla la inyección de vapor y la iluminación del horno, además de conta con una alarma sonora
interna (buzzer) que avisa, por ejemplo, el fin del asado. Posibilita también la utilización de alarma sonora
externa y la selección del idioma de sus principales mensajes, mejorando la experiencia del usuario. La línea
ThermON fue desarrollada y producida con materias primas de alta calidad y se destaca por su diseño exclusivo
y diferenciado, interface amigable e intuitiva que facilita su operación y configuración. Dispone de bloqueo de
funciones evitando que terceros alteren los parámetros, frente hermético que ofrece alta protección contra la
entrada de suciedad y humedad, y mucho más.
2. APLICACIONES
Hornos de panificación, estufas;
3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Alimentación eléctrica / Consumo aproximado
Temperatura de operación / Temperatura de control
Sensor de temperatura
Resolución
Entrada Digital
Sensor de llama
Salidas de relé
Salidas de alarma sonora (buzzer) externo
Dimensiones del producto /
Dimensiones del recorte (mm)
Humidad de operación
4. APRESENTACIÓN
Display inferior: indica el tiempo de cocción o la
configuración de los parámetros;
Led de indicación de calefacción
conectada;
Led de indicación de salida
de ignición conectada;
Led de indicación de
TO-712F
temporizador accionado;
Led de indicación de la
salida de vapor conectada;
SET
Toque corto: Ajuste de
la temperatura y del
tiempo de cocción;
SET
Toque largo: Acceso a las
configuraciones avanzadas;
Toque corto: Activa / desactiva
salida de la lámpara;
Toque corto: Accionamento del vapor;
Toque largo: Ajuste de los tiempos
de accionamiento del vapor;
* Cuando está habilitado el modo stand-by ([I09] = YES)
5. CONFIGURACIONES DE INSTALACIÓN
Ingrese al menú de configuraciones de instalación presionando la tecla
hasta aparecer [Func]. Enseguida aparecerá [CoD] y entonces presione nuevamente la
tecla ssss (toque corto). Utilice las teclas de < o > para insertar el valor del código de acceso
SET
231, y cuando esté listo presione nuevamente la tecla
Utilice las teclas de < o > para seleccionar la función deseada. Con un toque corto en la tecla
editar su valor. Utilice las teclas < o > para alterar el valor, y cuando finalice, dé un toque corto en la tecla
para memorizar el valor configurado y regresar al menú de funciones. Para salir del menú de configuración y
regresar a la operación normal (indicación de la temperatura) presione la tecla
aparecer [----].
TO-712B
CONTROLADOR DE TEMPERATURA
Y TIEMPO PARA HORNOS
Calefacción Vapor Iluminación Buzzer
TO712B: 85~240Vac ± 10% (*) (50-60Hz) / 10VA
0 a 55ºC (0 a 131°F) / -10 a 500°C (14 a 932°F)
Termopar tipo J o K (no acompañan al producto) 1ºC / 1ºF
E1: entrada micro-llave de la puerta o alarma externa
E2: disparo remoto del temporizador
E3 : entrada para sensor de llama
4 salidas de relé: 5 (3)A / 250Vac 1/8HP
12Vcc / 30mA (máx)
75 x 75 x 100 (AxAxP) / 67,2 x 67,2
10 a 90% UR (sin condensación)
Display superior: indica la temperatura
medida por el sensor o la configuración de
los parámetros;
Led de indicación de la unidad
de temperatura;
Led de indicación de bloqueo
de funciones;
Led de indicación de la salida
de la lámpara activada;
Toque corto: Disminuye el
valor del parámetro cuando
está en programación;
*Toque largo: Activa o
desactiva el stand-by
del controlador;
Toque corto: Aumenta el valor del
parámetro cuando está en programación;
Toque corto: Accionamento del temporizador;
FUNCIONALIDAD DE LAS TECLAS
SET
Cada tecla posee un led que indica
LED
su funcionalidad. Cuando está
conectado indica que la tecla está
TECLA
activa y puede ser presionada.
dddd SET por 4 segundos
dddd SET (toque corto).
SET es posible
dddd (toque largo) hasta
SET
IP 65
FRONT
Temporizador Bloqueo Programación Grado de
de funciones en serie protección
5.1 Tabla de configuración de instalación
FUN FUNCIÓN
[CoD]
Código de Acceso (231)
Selección del tipo do horno
[i01]
[i02] Tipo de sensor de temperatura
Selección de la unidad de
[i03]
temperatura
Selección de idioma
[i04]
Habilita alarm sonora
[i05]
(buzzer) externa
Volumen de la alarma sonora
[i06]
(buzzer) interna
Tipo de señal de la entrada
[i07]
digital
[i08]
Modo de entrada digital
Habilita la funcionalidad
[i09]
de horno stand-by
6. FUNCIONAMIENTO
6.1 Horno: eléctrico
En este modo de operación el controlador mantiene la salida de calefacción conectada hasta que el horno
alcance el setpoint de la temperatura del horno (SP). La salida de calefacción será nuevamente accionada
cuando la temperatura caiga abajo del setpoint menos la histéresis ajustada [F04].
6.2 Horno: a gas
En este modo de operación el controlador automatiza / monitoriza el encendido de la llama y consecuentemente
la calefacción del horno a través del accionamiento de la salida del Gas, de la bobina de Ignición y de la entrada
del sensor de llama. El controlador mantiene la calefacción ligada hasta que el horno alcance el setpoint de la
temperatura del horno (SP). La calefacción será nuevamente accionada cuando la temperatura caiga abajo del
setpoint menos la Histéresis ajustada [F04]. El controlador realiza la monitorización permanente del sensor de
llama, de modo a garantizar la operación segura del horno a Gas. De esta forma, en caso de alguna
anormalidad, son indicados los errores [Er4] - Sensor de Llama en corto con el quemador y [Er5] - Falta de
Llama. Para mayor detalle verificar ítem 9 (Señalizaciones).
6.3 Horno: a leña
En este modo de operación la salida de calefacción actúa como una alama superior, indicando cuando la
temperatura superó el valor ajustado en el setpoint de la Temperatura del Horno (SP). El sonorizador también es
accionado de modo a avisar al usuario del sobrecalentamiento. La salida y el sonorizador son desconectados
cuando la temperatura cae abajo del setpoint de la Temperatura del Horno (SP) menos la Histéresis ajustada
[F05] o cuando es presionada la tecla
6.4 Modo Default (estándar)
Es este modo de operación, el controlador efectúa el control tipo gas, con todo el sensor de llama es ignorado y el
controlador no monitorizará la presencia de llama. El controlador no detecta los errores [Er4] - sensor de llama
en corto y [Er5] - falta de gas, resultando en una operación menos segura. OBS.: el Modo Default (estándar)
de operación está disponible solo cuando el tipo de horno sea ajustado como gas. Para ejecutar este modo de
operación, verificar ítem 7.4 Habilitar Modo Default (estándar) de operación.
EN ESTE MODO DE OPERACIÓN, EL SENSOR DE LLAMA ES IGNORADO Y EL CONTROLADOR
NO DETECTARÁ LA PRESENCIA / FALTA DE LLAMA, SIENDO IMPRESCINDIBLE LA ESPECIAL
ATENCIÓN DEL OPERADOR EN EL CONTROL DEL HORNO, DE MODO A EVITAR ACCIDENTES
CON EL GAS.
SET dsse
DESCRIPCIÓN
Es necesario cuando se desean alterar los
parámetros de configuración de la
instalación.
Selecciona el tipo de control del horno:
[ELE,]= Horno Eléctrico
[GAS,]= Horno a Gas
[LEN,]= Horno a Leña
Define el tipo de sensor de temperatura a
ser utilizado en el controlador.
Permite seleccionar la unidad de
temperatura que el controlador operará.
Permite seleccionar el idioma en que serán
presentados los mensajes del controlador:
[Port]= Portugués
[,EnG]= Inglés
[,ESP]= Español
Permite habilitar o deshabilitar la alarma
sonora (buzzer) externa. Caso sea
habilitada, la alarma sonora (buzzer)
interna será desconectada.
Permite seleccionar la intensidad de la
alarma sonora (buzzer) interna.
[Min,]= volumen bajo
[Med,]= volumen medio
[HiGh]= volumen alto
[,NO,]- contacto normalmente abierto
(NO)
[,NC,]- contacto normalmente cerrado
(NC)
Le permite configurar si la entrada digital se
utilizará como entrada de sensor de puerta
o como entrada digital para alarma de alta
temperatura:
[door] = Entrada de sensor de puerta;
[ALAr] = Entrada de alarma externa de
alta temperatura.
NOTA: Cuando se configura como entrada
de alarma de alta temperatura, las otras
funciones relacionadas con el sensor de
puerta asumen que la puerta está cerrada.
Habilita el modo stand-by (apagado de las
funciones de control)
dddd SET del frente del controlador.
MÍN MÁX UNID PADR
-
0 9999 0
-
ELE LEN GAS
tc_J tc_H - tc_J
-
ºC ºF °C
-
PORT ESP PORT
-
OFF ON OFF
-
MIN HIGH HIGH
-
NO NC NO
-
door Alar door
-
NO YES NO