Full Gauge Controls TO-75IB Guia De Inicio Rapido

Tenga este manual en la palma
de su mano con el aplicativo FG Finder.
ANTES DE LA INSTALACIÓN DEL CONTROLADOR RECOMENDAMOS QUE SEA EFECTUADA LA LECTURA
COMPLETA DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES, CON EL FIN DE EVITAR POSIBLES DAÑOS AL PRODUCTO.
POR ESTAR EN CONSTANTE EVOLUCIÓN, FULL GAUGE CONTROLS SE RESERVA EL DERECHO DE ALTERAR
LAS INFORMACIONES CONTENIDAS EN EL MANUAL EN CUALQUIER MOMENTO, SIN PREVIO AVISO.
1. DESCRIPCIÓN
TO-751B es um controlador desarrollado para automatización de procesos de panificación, através del
control de temperatura y de procesos en cámaras de fermentación de panes. El instrumento permite configurar
el tipo de proceso y los horários para início y final de ciclo de fermentación a través de um RTC (Reloj en tempo
real) interno, proporcionando el control de temperatura y de la humedad tanto en el calentamiento como en la
refrigeración de la cámara de fermentación. El TO-751B presenta la posibilidad del control de la humedad a
través del uso de un sensor de temperatura y humedad (SB-56, vendido separadamente), o usando unicamente
un sensor de temperatura puede configurarse un timer cíclico para el accionamiento de la salida de humedad, a
través del ajuste de tiempo prendido y apagado. Posee una entrada digital usada como sensor para detección
de puerta abierta y otra entrada digital usada para el sensor de nivel (boya), que monitorea el reservatorio de
agua de la cámara, permitiendo también el accionamiento de una válvula solenoide cuando se detecta nivel de
agua bajo en el reservatorio. Dispone de una salida para accionamiento de ventilación, alarma sonora (buzzer)
iterna o una salida que puede ser usada como alarma sonora externa, selección del idioma de sus mensajes
principales e interfaz de fácil acceso. Dispone de bloqueo para accesar a las funciones, que evita que terceras
personas alteren los parámetros del controlador, frontal hermética que presenta alta protección contra polvo y
humedad, dentro de otras características.
2. PRINCIPALES APLICACIONES
Cámaras de fermentación y conservación de masas (panadero nocturno).
3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Alimentación eléctrica
Consumo aproximado
Temperatura de operación
Temperatura de control
Humedad de operación
Humedad de control
Sensor de temperatura
Sensor de temperatura y humedad (Opcional)*
Entradas Digitales
Salidas de relé
Salida de alarma sonoro (buzzer) externo
Dimensiones del producto / recorte (mm)
* Se puede utilizar el sensor SB 56, de temperatura y humedad (vendido por separado), para control de humedad ajustando el parámetro [i01] - Habilita
Sensor de Humedad como [,yes].
4. PRESENTACIÓN
Led de indicación del modo refrigeración
activado (LED destellando) o salida
REFR accionada ( LED encendido);
Led de indicación del modo
calefacción activado (LED
TO-751B
destellando) o salida HEAT
accionada ( LED encendido);
AUT
Led de indicación del modo
automático accionado;
SET
AUT
Led de indicación de la
salida HUMI accionada;
Toque corto: Ajuste del setpoint de
refrigeración, calefacción, tipo de ciclo y
horario para inicio y final de proceso;
SET
Toque largo: Acceso a las
configuraciones avanzadas;
Toque corto: Activa o desactiva el
modo automático de proceso;
AUT
Toque corto: Activa o desactiva el modo
manual de refrigeración;
FUNCIONALIDAD DE LAS TECLAS
SET
Cada tecla posee un led que indica su funcionalidad. Cuando está conectado indica que la
LED
tecla está activa y puede ser presionada.
TECLA
CONTROLADOR DE TEMPERATURA Y
HUMEDAD PARA CÁMARA DE FERMENTACIÓN
Calefacción Refrigeración
Ventilación Humedad
85~265Vac (50-60Hz)
-9.9 a 70ºC ±1.5ºC (resolución de 0.1ºC)
14 a 158ºF ±3ºF (resolución de 1ºF)
10 a 90% UR (sin condensación)
-10 a 0°C (14 a 32°F) = 0 a 90%
0 a 50°C (32 a 122°F) = 0 a 100%
50 a 70°C (122 a 158°F) = 0 a 80%
UR 5% UR (Resolución de 0.1%)
±
E1: Entrada del sensor de apertura de puerta
E2: Entrada del sensor de nível (boya)
5 salidas de relé: REFR / HEAT: 10 (8)A / 250Vac
FAN / HUMI / VALV: 5 (3)A / 250Vac
75 x 75 x 100 (AxAxP) / 67,2 x 67,2
Display inferior: indica el horario en tiempo real, o día
de la semana o configuración de parámetros;
Display superior: indica los valores medidos por el sensor
de temperatura y humedad o configuración de parámetros;
Led de indicación de la unidad
de temperatura seleccionada;
Led de indicación del modo de
bloqueo de funciones activado;
AUT
Led de indicación de la
salida VALV accionada;
Toque corto: Disminuye el valor del
parámetro en programación;
Toque largo: Acceso al menú de
ajuste del setpoint o timer cíclico
de humedad;
Toque corto: Aumenta el valor del parámetro
en programación;
Toque largo: Acceso al ajuste del reloj en
tiempo real (RTC);
Toque corto: Activa o desactiva el modo manual
de calefacción;
TO-751B
Buzzer Solenoide RTC Bloqueo
de funciones
5. CONFIGURACIONES DE INSTALACIÓN
Utilice las teclas < o > para seleccionar la función deseada. Con un toque corto en la tecla
editar su valor. Utilice las teclas < o > para alterar el valor, y cuando haya finalizado, de un toque corto en la
tecla SET para memorizar el valor configurado y retornar al menú de funciones. Para salir del menú de
configuración y regresar a la operación normal (indicación de la temperatura) presione la tecla
largo) hasta aparecer [----].
5.1 Tabla de configuración de instalación
FUN
[CoD]
Código de Acceso (231)
[i01] Habilita sensor de humedad
Selección de la unidad de
[i02]
[i03]
Selección de idioma
10VA
0 a 60ºC / 32 a 140ºF
Habilita alarma sonora
[i04]
(buzzer) externa
Volumen de la alarma
[i05]
sonora (buzzer) interna
SB 41
Tipo de señal de entrada
SB 56 (no incluido)
[i06]
digital del sensor de nivel
de agua (boya)
Tipo de señal de la entrada
[i07]
digital de la puerta
12Vcc/30mA (máx)
6. FUNCIONAMIENTO
6.1 Modos de funcionamiento
El controlador TO751B puede operar en dos modos básicos de funcionamiento: Modo automático
(respetando las configuraciones de horarios y tipo de ciclo) y modo manual de refrigeración o calefacción
(configurado por el usuario). También se puede apagar los modos de control y mantener el controlador solo
indicando temperatura y horario, o sea, las salidas no serán accionadas en función de horarios o setpoints. Para
seleccionar estos modos de funcionamiento se utilizan las teclas
Cuando se presionan estas teclas, se muestra un mensaje informando el modo de funcionamiento
seleccionado, de acuerdo con el ejemplo:
Suponiendo que el modo actual sea el modo automático y el usuario presione la tecla
cambiar al modo manual de refrigeración, se mostrará el mensaje [mod] [,OFF], indicando que el modo
anterior fue desactivado. Al presionar nuevamente la tecla
[rEFr], indicando que el modo manual de refrigeración fue activado, o sea, cuando un modo ya estuviere
activo y se desea cambiar a otro modo, se debe presionar una vez la respectiva tecla para desactivar el modo
actual y una segunda vez para activar el modo deseado.
6.2 Indicaciones de modos de funcionamiento
- Cuando el controlador estuviera en modo automático el led
selecionado.
- Cuando el controlador estuviera en modo refrigeración, la indicación se hará de la siguiente forma:
El led permanecerá encendido mientras la salida refrigeración estuviera accionada;
El led quedará destellando cuando la salida refrigeración estuviera apagada pero el modo refrigeración
estuviera seleccionado, independientemente si es en proceso automático o manual;
- Cuando el controlador esté en modo calentamiento, la indicación será hecha de la siguiente forma:
O led permanecerá conectado mientras la salida calentamiento esté accionada;
O led quedará piscando cuando la salida calentamiento esté desconectada pero el modo calentamiento esté
seleccionado, independientemente si fuera en proceso automático o manual.
6.2.1 Modo automático
Cuando el modo de funcionamiento automático fuera accionado, se mostrará el mensaje [mod] [,Aut]. En
este modo el controlador actuará de acuerdo con los horarios configurados por el usuario para inicio y fin de ciclo
de fermentación, respetando el ajuste configurado por medio de la función [F13] – Modo de Proceso, donde es
posible configurar cuál acción será realizada por el controlador después del final del ciclo de fermentación. La
función [F13] - Modo de Proceso tiene tres configuraciones posibles:
- [Cont] Modo continuo: Permite mantener al controlador actuando en el control del ciclo de fermentación en
modo continuo, de acuerdo con los horarios configurados para inicio y fin del ciclo de fermentación y de acuerdo
con los días seleccionados para realizar los ciclos de fermentación, configurado en la función [CYC] en el menú
del usuario. Después del final del ciclo de fermentación, el modo automático seguirá activo, manteniendo la
refrigeración de la cámara hasta que se llegue al horario para inicio de un nuevo ciclo de fermentación;
IP 65
FRONT
Programación Grado de
en serie protección
Ingrese al menú de configuraciones de instalación presionando la tecla
hasta aparecer [Func]. En seguida será exhibida el mensaje [CoD] y entonces se deve
presionar nuevamente la tecla SET (toque corto). Utilice las teclas < o > para ingresar el
código de acceso 231, y cuando efectuado presione nuevamente la tecla
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
És necesario cuando se desean alterar los
p a r á m e t r o s d e c o n f i g u r a c i ó n d a
instalación.
Permite habilitar la utilización del sensor de
humedad.
Permite seleccionar la unidad de
temperatura temperatura que el controlador operará.
Permite seleccionar el idioma en que
estarán presentadas las mensajes del
controlador:
[Port] - Português
[,EnG] - Inglês
[,Esp] - Español
Permite habilitar o deshabilitar la alarma
sonora (buzzer) externa. Caso sea
habilitada, la alarma sonora (buzzer)
interna será desconectada.
Permite seleccionar la intensidad sonora
de la alarma sonora (buzzer) interna.
[Min,]= volumen bajo
[Med,]= volumen medio
[HiGH]= volumen alto
[,,no]= contacto normalmente abierto
(NO)
[,,nC]= contacto normalmente cerrado
(NC)
[,,no]= contacto normalmente abierto
(NO)
[,,nC]= contacto normalmente cerrado
(NC)
SET por 4 segundos
SET (toque corto).
SET es possible
SET (toque
MÍN MÁX UNID PATR
-
0 9999
-
[Yes,] [No,,] [No,,]
-
ºC ºF
[PoRT] [ESP,] - [PoRT]
[OFF,] [ON,,] - [OFF,]
-
[MIN,] [HIGH] [MED,]
[,,no] [,,nC] -
[,,nC]
-
[,,no] [,,nC] [,,nC]
AUT
AUT RE HE , y .
RF con la intención de
se mostrará entonces un mensaje [mod]
EF
AdU AUT ficará acionado, indicando o modo
0
°C