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ESPAÑOL
III. Mantenimiento
El mantenimiento del aparato debe llevarse a cabo de acuerdo con el manual de
instrucciones y las etiquetas proporcionadas. Consulte con su representante del servicio
certificado de Hoshizaki todo lo relacionado con los servicios de mantenimiento.
• Solo técnicos de servicio cualificados pueden realizar el mantenimiento del aparato.
• Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, no toque el interruptor de control con las
manos húmedas.
• Mueva el interruptor de control a la posición "OFF" y desactive el equipo antes
de repararlo. Realice un procedimiento de bloqueo y etiquetado (LOTO, por sus
siglas en inglés) para evitar que la fuente de alimentación vuelva a activarse
inadvertidamente.
• RIESGO DE ASFIXIA: asegúrese de que todos los componentes, remaches y
tornillos de mariposa estén bien colocados en su sitio después de haber llevado a
cabo cualquier servicio de mantenimiento en el aparato. Compruebe que no haya
caído ninguno en la unidad dispensadora/cubeta de almacenamiento de hielo.
A. Programa de mantenimiento
El programa de mantenimiento que figura a continuación es orientativo. Puede ser
necesario un mantenimiento más frecuente en función de la calidad del agua, del entorno
del aparato y de la normativa sanitaria local.
Frecuencia Zona
A diario
Pala
Cada dos
Filtros de aire
semanas
Cada mes
Filtros de agua
externos
Exterior de la
máquina de hielo
Parte inferior de la
máquina de hielo
y kits superiores;
puerta de la cubeta
Cada año
Máquina de hielo y
unidad dispensadora/
cubeta de
almacenamiento de
hielo
Entrada del
suministro de agua
Condensador
Tubos de agua
ADVERTENCIA
Programa de mantenimiento
Tarea
Limpie la pala de hielo con un detergente neutro. Aclárelo bien
después de limpiarlo.
Comprobar. Lávelos con agua tibia y un detergente neutro si están
sucios.
Compruebe la presión adecuada y cámbielos si es necesario.
Límpielo con un trapo limpio y suave. Utilice un paño húmedo con
un detergente neutro para eliminar la grasa o las acumulaciones de
suciedad. Limpie cualquier mancha de cloro (manchas de color óxido)
con un limpiador no abrasivo.
Límpielos con un trapo limpio y agua tibia.
Límpielas y esterilícelas siguiendo las instrucciones de limpieza y
esterilización indicadas en este manual. Consulte "III. B. Instrucciones
de limpieza y esterilización".
Cierre la válvula de cierre de la tubería de suministro de agua de la
máquina de hielo y drene el sistema de agua. Limpie la pantalla de la
entrada del suministro de agua.
Comprobar. Si es necesario, límpielo con un cepillo o una aspiradora.
Según sea el lugar en que esté situada la máquina, es posible que
sean necesarias limpiezas más frecuentes.
Compruebe los tubos de agua y límpielos/sustitúyalos si es necesario.
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