INSTRUÇÕES DE HIGIENIZAÇÃO
EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA
Para a limpeza da fermentadora é necessário a utilização dos
Ÿ
Equipamentos de Proteção Individual (EPI´s).
Luvas de
Máscara de
Proteção
FREQUÊNCIA DE HIGIENIZAÇÃO
A fermentadora deve ser higienizado todos os dias em que for utilizado de acordo
com a sujidade:
Higienização Leve;
Ÿ
Higienização Pesada.
Ÿ
IMPORTANTE:
recomendada ou feita de forma inadequada ocorre o acúmulo desses
resíduos que acabam por prejudicar a qualidade de higienizações
posteriores, diminuindo a vida útil de componentes e do equipamento.
HIGIENIZAÇÃO INTERNA
Primeiramente, remova as gaiolas e o protetor de turbina. Higienize com uma
Ÿ
esponja macia e sabão neutro, enxágue com água corrente. Finalize com pano
seco.
Utilize uma esponja macia e sabão neutro para remoção da sujidade da câmara.
Ÿ
Procure manter a câmara interna sempre com aspecto de nova: reflexiva.
Retire completamente o sabão com um pano úmido. Na sequência passe pano
Ÿ
úmido vinagre de álcool para remoção de qualquer produto residual. Finalize
com pano seco.
Óculos de
Proteção
Proteção
Quando a higienização não é feita na frequência
Sapatos de
Avental
Segurança
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