Recomendaciones Generales; Aplicación - Pratica VITRINE 4.6 Manual De Instalación Y Operación

RECOMENDACIONES GENERALES

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Se debe respetar una distancia mínima mínimo de las paredes de 25mm en
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relación a los laterales y 75mm en relación al fondo de la fermentadora para
ventilación.
Para facilitar la instalación y el mantenimiento de la fermentadora, se recomienda
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un espacio de al menos 800mm de la trasera. Después del mantenimiento /
instalación, esta separación puede reducirse las distancias mencionadas
anteriormente.
La fermentadora no debe colocarse junto a cocinas, freidoras y chapas calientes u
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otros equipos que exhalen grasas, vapores y calor.
En caso de caída de energía durante algún proceso ativo de la fermentadora, esta
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operación se perderá.
No cubra ni bloquee ninguna abertura de la fermentadora.
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No utilice la fermentadora en ambientes externos.
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No guardar alimentos dentro de la fermentadora cuando el mismo no esté en
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operación.
APLICACIÓN
La Fermentadora Vitrina 4.6 se utiliza en la preparación de productos de
panadería y confitería.
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No utilice este producto cerca de agua como lavabos, piscinas o
lugares muy húmedos.
No utilice el interior de la fermentadora para guardar utensilios.
Si la puerta o el empaque de la puerta están dañados, la
fermentadora no debe operarse hasta que se reparen por una
persona cualificada.
La fermentadora debe ser instalada en local nivelado y ventilado.
La no instalación del equipo en local apropiado puede ocasionar la
pérdida de la garantía.