Förvaring Av Livsmedel - FoodSaver V2040 Guía De Referencia

Riktlinjer för vakuumförpackning (Forts.)
Anm: Alla grönsaker (inklusive broccoli, brysselkål,
kål, blomkål, grönkål, rova) avger naturligt gaser
under förvaring. Därför bör de bara förvaras i en
frys efter blanchering. Vid frysning av grönsaker är
det bäst att frysa dem i 1-2 timmar först eller tills
de är helt genomfrysta. För att frysa grönsaker i
individuella portioner placera dem på en bakplåt och
bred ut dem så de inte vidrör varandra. Det hindrar
dem från att frysa ihop till ett block. När de är frysta,
tag bort dem från bakplåten och vakuumförpacka
grönsakerna i en FoodSaver ® påse. När de har
vakuumförpackats, lägg dem i frysen igen.
VIKTIGT: Färsk svamp ska aldrig vakuumförpackas.
Riktlinjer för förberedelse av bladgrönsaker:
För bästa resultat, använd en behållare för förvaring
av bladgrönsaker. Tvätta grönsakerna först och torka
dem på en handduk eller med en sallatsslunga.
När de har torkat, lägg dem i en behållare och
vakuumförpacka. Förvara i kylskåpet.
Riktlinjer för förberedelse av frukt:
Vid frysning av mjuka frukter eller bär är det bäst
att frysa dem i 1-2 timmar först eller tills de är
helt genomfrysta. För att frysa frukt i individuella
portioner placera dem på en bakplåt och bred ut
dem så de inte vidrör varandra. Det hindrar dem från
att frysa ihop till ett block. När de är frysta, tag bort
dem från bakplåten och vakuumförpacka frukten i en
FoodSaver ® påse. När de har vakuumförpackats, lägg
dem i frysen igen. Du kan vakuumförpacka portioner
för bakning eller i dina favoritkombinationer för att
göra enkla fruktsallader året runt. Om du förvarar
dem i kylskåpet rekommenderar vi att du använder
en FoodSaver ® behållare.
Riktlinjer för förberedelse av bakat:
Vid vakuumförpackning av mjuka eller luftiga kakor
rekommenderar vi att du använder en FoodSaver
behållare så de behåller formen. Om du använder
en påse, frys dem i 1-2 timmar först eller tills de är
helt genomfrysta. Spar tid genom att göra kakdeg,
pajskal, hela pajer eller blanda torra ingredienser i
förväg och vakuumförpacka för användning vid ett
senare tillfälle.
Riktlinjer för förberedelse av kaffe och livsmedel i
pulverform:
För att förhindra att livsmedelspartiklar dras in
i vakuumpumpen, placera ett kaffefilter eller en
pappershandduk i påsen eller behållaren före
vakuumförpackningen. Du kan också placera
www.foodsavereurope.com
96
V2040-I_12MLM1.indd 96-97
All manuals and user guides at all-guides.com
livsmedlet i dess orginalpåse inuti en FoodSaver
påse eller använda ett FoodSaver universallock
®
tillsammans med originalbehållaren vid
vakuumförpackning.
Riktlinjer för förberedelse av vätskor:
Innan du vakuumförpackar vätskor t.ex.
soppor, buljong, frys dem i en gryta, brödform
eller iskubslåda tills de är hårda. Tag bort den
frysta vätskan från formen som de frysts i och
vakuumförpacka i en FoodSaver påse. Du kan
®
stapla dem som "frysta klossar" i frysen. När du ska
använda dem, klipp av hörnet på påsen och placera
dem i en form i mikrovågsugnen eller släpp ner dem
i vatten och sjud vid en temperatur under 75°C.
Riktlinjer för förberedelse av snacks:
Snacks håller sig färska längre när de
vakuumförpackas. För bästa resultat, använd en
FoodSaver ® behållare till lättkrossade artiklar t.ex.
kex.
Vakuumförpackning av saker som inte är
livsmedel
FoodSaver vakuumförpackningssystem skyddar
®
även saker som inte är livsmedel från oxidation,
korrosion och fukt. Följ anvisningarna för
vakuumförpackning av saker och använd FoodSaver
påsar, behållare och tillbehör.
Vid vakuumförpackning av silver, linda in gafflar i
något mjukt material t.ex. pappershandduk för att
undvika att påsen punkteras.
FoodSaver påsar är idealiska till utflykter, camping
®
och vandringar, de håller tändstickor, kartor och
livsmedel torra och kompakta. För färskvatten att
dricka, fyll en FoodSaver ® påse med is, försegla den
och låt vid behov paketet med is smälta. När du ska
segla eller åka ut med båten kan du vakuumförpacka
®
din mat, film och en omgång kläder. Kom bara ihåg
att ta med en sax eller en kniv att öppna påsen med.
Förvara nödutrustning säkert och torrt genom att
vakuumförpacka lysraketer, batterier, ficklampa,
tändstickor, ljus och andra nödvändiga artiklar.
Nödutrustningen håller sig torr och organiserad i
hemmet, bilen eller på båten.
Förvaring av livsmedel
Kött, ost, grönsaker, frukt
®
Livsmedel Förvara i
Kött
Biff, fläsk, Lamm
Köttfärs
Fågel
Fisk
Hårda ostar
Cheddar Kylskåp
Parmesan Kylskåp
Grönsaker
Sparris
Broccoli, blomkål
Kål, brysselkål
Majs (kolv eller kärnor)
®
Gröna bönor
Sallat, spenat Kylskåp
Sockerärtor
Frukt
Aprikos, plommon
Persikor, nektariner
Mjuk bär
Hallon, björnbär Kylskåp
Jordgubbar Kylskåp
Hårdare bär
Blåbär Kylskåp
Tranbär Kylskåp
Rekommenderad
FoodSaver ® påse/ FoodSaver
tillbehör lagringstid
Frys FoodSaver ® påse 2-3 år
Frys FoodSaver påse 1 år
®
Frys FoodSaver påse 2-3 år
®
Frys FoodSaver ® påse 2 år
FoodSaver ® påse, 4-8 månader
behållare
FoodSaver påse, 4-8 månader
®
behållare
Frys FoodSaver påse 2-3 år
®
Frys FoodSaver ® påse 2-3 år
Frys FoodSaver ® påse 2-3 år
Frys FoodSaver påse 2-3 år
®
Frys FoodSaver påse 2-3 år
®
FoodSaver ® behållare 2 veckor
Frys FoodSaver ® påse 2-3 år
Frys FoodSaver ® påse 1-3 år
Frys FoodSaver påse 1-3 år
®
FoodSaver behållare 1 vecka
®
FoodSaver behållare 1 vecka
®
FoodSaver behållare 2 veckor
®
FoodSaver ® behållare 2 veckor
www.foodsavereurope.com
® Normal
lagringstid
6 månader
4 månader
6 månader
6 månader
1-2 veckor
1-2 veckor
8 månader
8 månader
8 månader
8 månader
8 månader
3-6 dagar
8 månader
6-12 månader
6-12 månader
1-3 dagar
1-3 dagar
3-6 dagar
3-6 dagar
97
12/1/11 9:34 AM