Tippek sütéshez és
grillezéshez
Ha a táblázatban nincs megadva semmilyen, a
sült súlyára vonatkozó adat.
Hogyan tudja megállapítani, hogy készen van-e
a sült?
Ha a sült túlságosan sötét és a bőr helyenként
elégett.
Ha a sült jól néz ki, de a mártás megégett.
Ha a sült jól néz ki, de a mártás túl világos és
vízízű.
A sült felöntésekor vízgőz keletkezik.
Mélyhűtött
késztermékek
Étel
Hasábburgonya*
Pizza*
Pizza-baguette*
* Tegyen sütőpapírt a tartozékra. Kérjük, hogy ügyeljen arra, hogy a sütőpapír alkalmas legyen ilyen
hőmérsékleten történő használatra.
Válassza ki a következő legalacsonyabb súlynak megfelelő adatot,
és hosszabbítsa meg az időt.
Használjon hús-hőmérőt (a szakkereskedésben kapható) vagy
végezze el a "kanál-próbát". Nyomja meg a kanállal a sültet. Ha a
húst feszesnek érzi, készen van. Ha enged a nyomásnak, még
süsse egy darabig.
Ellenőrizze a betolási magasságot és a hőmérsékletet.
Válasszon a következő alkalommal kisebb sütőedényt, vagy adjon
hozzá több folyadékot.
Válasszon a következő alkalommal egy nagyobb sütőedényt vagy
adjon hozzá kevesebb folyadékot.
Használja a légkeverős grillezést a felső és alsó fűtés helyett. Így a
pecsenyelé nem melegszik fel olyan nagyon, és kevesebb vízgőz
keletkezik.
Kérjük, vegye figyelembe a gyártónak a csomagoláson
található adatait.
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
Rostély vagy
zománcozott tálca
Rostély
Rostély
Magasság
Fűtési
mód
3
t
2
t
2
R
Hőmérséklet,
Időtartam,
ºC-ban
percben
210-230
25-30
200-220
15-20
200-220
15-20
NNN