Ámbitos De Aplicación Del Aparato - Gaggenau VK 230 714 Manual De Instrucciones

Cierre la llave de descarga
1 Gire la perilla de mando de temperatura hacia la
derecha, a la poisición 0.
2 Se escucha una señal. Después de unos
segundos, en la pantalla parpadeará el símbolo
¤. Se cierra la llave de descarga. En cuanto se
cierra la llave de descarga, se apaga el
símbolo¤.
Notas
‒ Si la llave de descarga no está completamente
abierta o cerrada, parpadea en la pantalla el
símbolo ¤.
‒ Siempre deje el filtro de restos sobre la abertura
de descarga. De esta manera se impide que los
restos de alimentos bloqueen la llave de
descarga.
Ámbitos de aplicación del aparato
Cocción al vapor
Por ejemplo, verdura o patatas
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Llene el aparato de cocción al vapor hasta la
marca inferior y precaliente el aparato en la
posición de nivel de cocción al vapor ¥.
▯
Introduzca el inserto de cocción con el alimento
en el aparato. Si utiliza dos insertos de cocción
simultáneamente, introduzca en primer lugar el
inserto perforado en el aparato y el inserto no
perforado encima del primero.
▯
Vuelva a colocar la tapa de cristal. Puede resaltar
el sabor de los alimentos reemplazando el agua
por un líquido apto para el consumo (p. ej. caldo
de verduras, hervido de pescado, consomé de
carne).
Cocción con agua hir viendo
Por ejemplo, pastas
▯
Llene el aparato de cocción al vapor hasta el
borde de desbordamiento como máximo y
precaliente el aparato en la posición de nivel de
cocción al vapor ¥.
▯
Recomendamos que utilice la tapa de cristal.
Utilice la cesta para pasta (accesorio
FK 023 000).
Escaldar
Por ejemplo, verdura
▯
Llene el aparato de cocción al vapor hasta la
marca inferior y precaliente el aparato en la
posición de nivel de cocción al vapor ¥.
▯
Introduzca la verdura en el inserto de cocción no
perforado.
▯
Tras 1 - 2 minutos, introduzca la verdura en agua
con hielo para que enfríe rápidamente. Escurra la
verdura.
Cocción a fuego lento
Por ejemplo, salchichas
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Llene la cubeta de cocción hasta el borde de
desbordamiento como máximo.
▯
Gire la maneta de mando "Temperatura" hasta una
temperatura entre 100 y 200°F y precaliente el
aparato de cocción al vapor.
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Recomendamos que utilice la tapa de cristal.
Utilice la cesta para pasta (accesorio
FK 023 000).
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