Camarones Al Coco; Palitos De Pescado - Cuisinart TOA-26 Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

1. Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal; reservar.
2. Preparar tres recipientes para rebozar: Uno con harina, otro con huevo,
y el tercero con pan rallado japonés "panko" y ½ cucharadita de sal.
Sazonar el pescado con ½ cucharadita de sal y rociar con un poco de
jugo de lima/limón verde. Cubrir cada pedazo de pescado con harina,
sacudiendo el exceso. Luego, mojarlo en el huevo, y luego rebozarlo
con pan rallado.
3. Rociar ambos lados del pescado con aceite de oliva y colocarlo en la
cesta para freír con aire. Hornear en 400 °F (200 °C), usando la función
"AIRFRY", por aprox. 8 minutos, hasta que un lado del pescado esté
cocinado. Luego, voltearlo y cocinar el otro lado por unos minutos.
4. Reservar el pescado cocinado. Colocar las tortillas en la cesta para freír
con aire. Hornear en 300 °F (150 °C), usando la función "BAKE", por
unos minutos, hasta que las tortillas estén suaves y flexibles.
5. Servir los tacos, usando 2 pedazos de pescado por taco. Aderezar con
col rallada, cilantro, aguacate, crema fresca o agria, y lima fresca.
Información nutricional por taco:
Calorías 149 (6 % de grasa) • Carbohidratos 21 g • Proteínas 13 g • Grasa 1 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 24 mg • Sodio 447 mg • Calcio 55 mg • Fibra 2 g

Camarones al coco

Sírvalos con una mayonesa con curry para un entremés divertido.
Rinde aprox. 3 a 4 porciones como primer plato
Spray vegetal
½ libra (225 g) de camarones limpios
½ cucharadita de sal kosher
½ taza (60 g) de harina común
1 huevo grande, batido
1 taza (100 g) de pan rallado japonés "panko"
½ taza (40 g) de coco rallado sin azúcar
Spray de aceite de oliva
1. Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal. reservar.
2. Preparar tres recipientes para rebozar: Uno con harina, otro con huevo,
y el tercero con pan rallado japonés "panko" y el coco rallado,
combinados.
3. Sazonar los camarones con sal. Cubrir cada camarón con harina,
sacudiendo el exceso. A continuación, mojarlo en el huevo, y luego
rebozarlo con la mezcla de pan rallado.
4. Rociar ambos lados de los camarones con aceite de oliva. Disponer los
camarones en la cesta para freír con aire. Hornear en 375 °F (190 °C),
usando la función "AIRFRY" por aprox. 12 minutos, dándoles la vuelta
a la mitad del tiempo, hasta que los camarones estén dorados y
crujientes.
5. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 294 (56 % de grasa) • Carbohidratos 21 g • Proteínas 12 g • Grasa 19 g
Grasa saturada 16 g • Colesterol 71 mg • Sodio 657 mg • Calcio 39 mg • Fibra 5 g

Palitos de pescado

Los palitos de pescado rebozados son los favoritos de todas las edades.
¡Ahora es posible comérselos sin culpabilidad! Servir con pedazos de
limón y salsa tártara.
Rinde 4 porciones
Spray vegetal
½ taza (65 g) de harina de arroz blanco
½ taza (60 g) de almidón/fécula de tapioca
1 cucharadita de sazonador de mariscos (p. ej., salsa Old Bay
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de polvo de hornear
6 onzas (175 ml) de agua con gas
¾ libra (340 g) de bacalao, en 12 tiras de ½ in. (1.5 cm)
Pimienta negra recién molida
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