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Resumen de contenidos para Cuisinart TOB-260
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Página 41: Horno Tostador De Convección De Chef
INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Horno tostador de convección de chef TOB-260... -
Página 42: Medidas De Seguridad Importantes
7. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede provocar 22. No intente desalojar alimentos atascados mientras el aparato esté heridas. -
Página 43: Uso De Extensiones
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 28. Presione el botón START/STOP para encender/apagar el horno. ANTES DEL PRIMER USO USO DE EXTENSIONES Antes de usar el aparato por primera vez, límpielo con un paño ligeramente humedecido para remover el polvo acumulado durante el transporte. Lave El cable proveído con este aparato es corto, para reducir el peligro de que todos los accesorios cuidadosamente antes del primer uso. -
Página 44: Piezas Y Características
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 12. Bandeja/Bandeja de goteo Para su comodidad, una bandeja/bandeja de goteo está incluida. Utilice la bandeja conjuntamente con la parrilla, o sola para hornear o asar. 1. Pantalla digital con retroiluminación azul Muestra la función, el grado de tostado, la temperatura y el tiempo de 13. -
Página 45: Panel De Control
PANEL DE CONTROL Pantalla digital La pantalla digital grande con retroiluminación azul es fácil de leer y muestra claramente la función, la hora, la temperatura y el grado de tostado programados. Cuando el horno está apagado, muestra la hora. Botón/perilla SELECTOR (selector de función) Permite elegir el modo de cocción, fijar el tiempo de cocción o la temperatura, y elegir el grado de tostado deseado. -
Página 46: Cómo Fijar La Hora
Cómo fijar la hora Conecte el horno a una toma de corriente de 120V C.A. La pantalla se encenderá (color blanco) y mostrará 12:00. Para fijar la hora, presione y mantenga oprimido el SELECTOR hasta que la hora empiece a parpadear. Gire el SELECTOR hasta que la hora deseada aparezca en la pantalla, y luego presiónelo para confirmar. -
Página 47: Modos De Cocción
MODOS DE COCCIÓN (FUNCIONES) Funciones de tostado – Todas las funciones para tostar cuentan con una opción de descongelación. Para tostar artículos congelados, gire el SELECTOR para seleccionar el copo de nieve. Función de tostado Posición de la Grado de tostado Ajustes de grado Cantidad de rebanadas por Ajustes de cantidad de... -
Página 48: Funcionamiento
FUNCIONAMIENTO “Toast Shade” (grado de tostado) empezará a parpadear – gire el SELECTOR para ajustar el grado de tostado, y presiónelo para TOAST (TOSTADO) confirmar. El mensaje “Slices” (cantidad de rebanadas) empezará Coloque la rejilla en la posición 3. a parpadear – gire el SELECTOR para ajustar la cantidad Disponga las rebanadas de pan sobre la rejilla. - Página 49 BAKE (HORNEADO) BROIL (ASADO/GRATINADO) Coloque la rejilla en la posición 3 ó 4. AColoque la rejilla en la posición 1, 2 ó 3. Gire el SELECTOR para seleccionar la función “BROIL” y Gire el SELECTOR para seleccionar la presiónelo para confirmar. función “BAKE”...
- Página 50 Puede elegir la función CONV (convección) o SPEED CONV (convección El indicador del tamaño de la pizza empezará a parpadear. Gire el rápida) en cualquier momento antes de presionar el botón START/STOP. SELECTOR para ajustar el tamaño y presiónelo para confirmar. Si selecciona el modo SPEED CONV (convección rápida): coloque los Si la pizza está...
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Página 51: Keep Warm (Mantener Caliente)
tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la pizza. encender el horno. Utilice la piedra para hornear los alimentos que requieren un fondo crujiente. El temporizador se pondrá en marcha. Al final del tiempo, emitirá un pitido. Hornee los panes, los pancitos y los hojaldres como las tartas directamente El horno se apagará... -
Página 52: Speed Conv (Convección Rápida)
DUAL COOK (cocción en dos pasos) rápida) y desea utilizar la función CONV (convección), simplemente presione el botón CONV. Si hace esto antes de que el horno alcance la temperatura La función DUAL COOK (cocción en dos pasos) combina dos modos de programada al usar la función BAKE (horneado) o PIZZA (pizza), entonces la cocción o dos temperaturas, una tras otra. -
Página 53: Resistencias (Elementos Calefactores)
aparezca en la pantalla. Presione el botón START/STOP para encender el elementos no se pongan tan calientes como otros. Por ejemplo, la función horno. BAGEL (panecillos) enciende los elementos superiores a plena potencia y los elementos inferiores a media potencia. También tenga presente que el La pantalla se pondrá... -
Página 54: Garantía
Esta garantía es para los consumidores solamente. Usted es un consumidor Para obtener servicio bajo esta garantía, llame a nuestra línea directa gratuita si ha comprado su aparato Cuisinart® en una tienda, para uso personal o al 1-800-726-0190 o regrese el aparato defectuoso a: Cuisinart, 7475 North casero. - Página 55 Recetas “Quiche” de espárragos y puerro con queso Gruyère ...... 16 Estofado de pollo con cebollas y pimientos ........28 “Pâte brisée” (masa quebrada) ............16 Lomo de cerdo asado con chiles verdes y manzanas ...... 29 Huevos al horno picantes en salsa de tomate ........17 Masa de pizza ..................
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Página 56: Quiche" De Espárragos Y Puerro Con Queso Gruyère
1. Colocar la harina y la sal en el tazón de una procesadora de ½ taza (60 g) de queso Gruyère o suizo rallado alimentos Cuisinart , equipada con cuchilla picadora. Procesar ® 1. Preparar el relleno: Derretir la mantequilla a fuego medio, en un durante 10 segundos. -
Página 57: Huevos Al Horno Picantes En Salsa De Tomate
2. Presionar el borde de la masa con el pulgar para formar un borde lata de 28 onzas (810 g) de tomates italianos, picados redondeado de aproximadamente ⁄ pulgada (3 mm) todo ¼ taza (60 ml) de crema líquida para batir (“heavy cream”) alrededor del molde. -
Página 58: Muffins" De Banano Con Cobertura Crujiente
enfriar durante 1–2 minutos antes de servir. 1. Engrasar levemente un molde para “muffins” con spray vegetal. 8. Para servir, colocar un huevo con salsa encima de cada rebanada 2. Preparar la cobertura crujiente: En un tazón pequeño, combinar los de pan. -
Página 59: Últimos Nachos
Últimos nachos Calabazas de bellota rellenas El secreto de estos nachos es la capa de queso entre los chips. Este plato de acompañamiento lleno de color es ideal para acompañar ¡De esta manera, todo el mundo tiene queso en cada bocado! cualquier comida. -
Página 60: Macarrones Con Queso Cremosos
pimienta. Elegir la función BAKE y ajustar la temperatura a 350 °F y onzas (115 g) de queso Mozzarella, rallado el tiempo a 35 minutos. Presionar el botón CONV, y luego el botón 1½ cucharaditas de sal kosher START/STOP. Hornear las calabazas hasta que estén tiernas 1–2 gotas de salsa picante (añadir más tiempo si las calabazas son grandes). -
Página 61: Estofado De Hinojo Con Naranja Y Aceitunas
Patatas rellenas al horno Información nutricional por porción (basada en 12 porciones): Calorías 508 (49 % de grasa) • Carbohidratos 44 g • Proteínas 20 g • Grasa 27 g • Grasa saturada 16 g • Colesterol 81 g • Sodio 612 mg • Calcio 394 mg • Fibra 2 g Estas patatas cremosas con extra queso están llenas de sabor. -
Página 62: Sándwich Californiano
Sándwiches Reuben asados Presionar el botón CONV, y luego el botón START/STOP. Empezar a averiguar si las patatas están hechas después de 20 minutos para evitar que se doren demasiado. Una versión casera de un favorito de delicatesen. Aún más delicioso con aderezo ruso casero. -
Página 63: Pollo Asado Con Hierbas
Pollo asado con hierbas “Shepherd’s pie” (gratén de puré de patata y cordero) Con una combinación de hierbas secas y frescas, este pato clásico es particularmente delicioso. Hemos modificado un poco este sustancioso plato casero clásico, sin perder su sabor rico y agradable. Cantidad: 6 porciones Cantidad: 12 porciones cucharada de aceite de oliva... -
Página 64: Enchiladas De Frijoles Negros Y Camote Con Salsa De Chile Rojo
1. Llenar una cacerola grande con agua fría. Agregar las patatas y Información nutricional por porción: Calorías 359 (59 % de grasa) • Carbohidratos 17 g • Proteínas 18 g • Grasa 24 g • cocer a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agregar los Grasa saturada 11 g •... - Página 65 tazas (300 g) de queso rallado (por ej. Monterrey Jack) 4. Ensamblar las enchiladas: Envolver las tortillas en una toalla húmeda durante aproximadamente 15 segundos para que estén cebolletas (“scallions”), en rodajas finas más flexibles. Mantenerlas cubiertas hasta el momento de usar. tortillas de trigo de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro Engrasar ligeramente la bandeja con spray vegetal.
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Página 66: Pierna De Cordero Al Estilo Oriental Con Salsa De Yogur-Tahini
Colocar las semillas tostadas, los palitos de canela, la sal, la pimienta, el ajo, el orégano y la pimienta de Cayena en el bol Pareciera que las especias orientales fueron hechas para el cordero. ¡Esta de un molinillo de especias o de una picadora Cuisinart . Pulsar ®... -
Página 67: Costillas Asadas Al Horno
Costillas asadas al horno “Turketta” (rollo de pavo y “pancetta”) No espere hasta el verano para preparar costillas asadas. Nos inspiramos de la tradicional “Porchetta” romana para esta receta. Ahora las puede disfrutar todo en año. Enrollar pechuga de pavo en “pancetta” produce una corteza crujiente que produce normalmente la grasa del cerdo. -
Página 68: Estofado De Pollo Con Cebollas Y Pimientos
Estofado de pollo con cebollas y pimientos 3. Al final del tiempo de salmuera, enjuagar el pavo en agua fría. Secar el pavo con papel absorbente y colocarlo sobre una superficie plana, el lado con piel apuntando hacia abajo. Sirva este plato picante, agridulce, avinagrado y lleno de color con arroz, patatas o polenta para absorber el sabroso jugo. -
Página 69: Lomo De Cerdo Asado Con Chiles Verdes Y Manzanas
uniformemente en el fondo de una bandeja de 13 x 9 pulgadas (33 zonas quemadas). Retirar del horno, colocar en un tazón y cubrir x 23 cm) y meter las presas de pollo en los vegetales, el lado con con una película de plástico. Dejar enfriar completamente; reservar. piel apuntando hacia arriba. -
Página 70: Masa De Pizza
Esta masa puede usarse para otras recetas. ¿Pero a quién no le gusta la Masa de pizza sin gluten pizza casera? Visite www.cuisinart.com para conseguir más recetas de pizza y “calzone”. ¡Por fin! Una pizza que las personas con alergia puedan disfrutar. -
Página 71: Pizza Blanca Con Aceitunas Y Tomates De Pera
masa en 2 porciones iguales. Estirar la masa, formando un disco 2. Colocar la rejilla del horno en la posición 1 y colocar la piedra para de 10 pulgadas (25 cm) con cada porción. hornear sobre la rejilla. Elegir la función PIZZA y ajustar la temperatura a 450 °F y el tamaño a 12 pulgadas. -
Página 72: Pizza De Berenjena Asada (Sin Gluten)
¼ cucharadita de sal kosher 6. Mientras la pizza está cociendo, repetir con el resto de los ingredientes. ⁄ cucharadita de pimienta negra recién molida cucharadas de aceite de oliva 7. Cortar y servir inmediatamente. receta de masa de pizza sin gluten (página 30) Información nutricional por porción (basada en 12 porciones): aceite de oliva virgen extra Calorías 199 (38 % de grasa) •... -
Página 73: Calzones" - Tres Formas
rojo triturado. hornear sobre la rejilla. Elegir la función PIZZA y ajustar la temperatura a 450 °F y el tamaño a 12 pulgadas. No seleccionar el 3. Colocar la rejilla del horno en la posición 1 y colocar la piedra para copo de nieve. -
Página 74: Relleno De Jamón De Parma E Higos
Pancitos de camote onzas (175 g) de queso Taleggio, en cubitos ¾ taza (185 g) de queso Ricotta Estos sabrosos rollitos merecen un puesto sobre la mesa del Día de 1. Poner el aceite y la mantequilla a calentar a fuego medio-alto, en Acción de Gracia. -
Página 75: Pan Italiano Rústico
Pan italiano rústico alimentos. Agregar la carne del camote, la mantequilla y el huevo. Procesar hasta obtener una mezcla suave, parando y raspando el tazón si es necesario. Agregar la harina y la sal; pulsar para Este pan ligero y crujiente es la prueba que hacer pan artesanal en casa combinar. -
Página 76: Natillas De Caramelo Saladas
temperatura a 400 °F y el tiempo a 40 minutos. Después de la de fondo pesado. Agregar suficiente agua como para cubrir el señal que indica que el horno está listo, esperar 10 minutos azúcar (puede que no necesite toda el agua). Calentar a fuego adicionales para precalentar la piedra para hornear y meter el pan medio, sin revolver, hasta que la mezcla adquiera un color al horno. -
Página 77: Tarta Crujiente De Fresas Y Ruibarbo
caramelo escurrirá todo alrededor de la natilla, creando una salsa; Cobertura: espolvorear con un poco de flor de sal. Servida de esta forma, la 1½ taza (120 g) de copos de avena natilla se llama “crème caramel renversée”. Para servir más tarde, taza (125 g) de harina común dejar enfriar, cubrir con una película de plástico y refrigerar hasta el taza (200 g) de azúcar rubio... -
Página 78: Pastel De Coco En Capas Con Baño De Chocolate
Pastel de coco en capas con baño de refrigerada ¼ taza (30 g) de azúcar glasé chocolate cucharadas de crema de coco ½ cucharadita de extracto natural de coco ¡Una alegría para los amantes del coco! Rico y exquisito sin ser demasiado dulce, este pastel en capas incorpora coco de cuatro formas 1. - Página 79 completamente. Mantener los pasteles así, el fondo arriba. 7. Una vez enfriados, preparar el baño de chocolate. Colocar el chocolate en un tazón mediano. Calentar la crema líquida a fuego medio-lento, en una cacerola pequeña, justo hasta que empiece a hervir.
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