Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Consejos para rostizar
¡IMPORTANTE! Consulte la sección Pautas de cocción del USDA de este manual
de instrucciones antes de comenzar la cocción. Siempre pruebe la carne con un
termómetro de cocción preciso.
•
Siempre debe usarse un termómetro para carne insertado en el centro
de la carne para asegurar la cocción deseada.
•
Cocine las carnes a temperaturas de 5 a 10 grados por debajo de la
cocción deseada (temperatura interna). Deje reposar la carne
de 15 a 20 minutos antes de servir. La temperatura continuará
aumentando mientras reposa.
•
Rostice cortes grandes y tiernos de carne y ave. Al sazonar antes
de cocinar se añade sabor y aroma durante la cocción.
•
Una capa de grasa en la parte superior de la carne rostizada promueve
un mejor dorado y proporciona un untado natural.
•
Para acelerar el dorado, cepille los cortes magros de carne,
pollo y pescado con aceite, margarina o mantequilla derretida.
•
Coloque la carne (con el lado con la grasa hacia arriba) y voltee
a la mitad del tiempo de rostizado.
IMPORTANTE: Dé la vuelta y revise los alimentos a la mitad del tiempo
de ASADO.
•
Presione REMINDER para activar esta función.
63
Tabla de contenido
