Sharp R-898-AA Manual De Instrucciones página 216

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CUCINA VEGETARIANA (C-4)
Zucchine ripiene
Ingredienti:
4 zucchine di uguale grandezza
(peso totale: 700-900 g)
2 mazzetti di cipollotti
4 pomodori (400 g)
200 g di formaggio feta a dadini
40 g di pane raffermo
1 uovo
sale e pepe
10 g di burro o margarina per
ungere la teglia
Per la salsa:
150 ml di brodo vegetale
100 ml di panna
62,5 g di formaggio fresco
25 g di semi di girasole
CUCINA VEGETARIANA (C-4)
Zucchine ripiene
Ingredienti:
4 peperoncini rossi
2 cipolle
200 g di funghi freschi misti
2 uova
100 g di formaggio emmenthal grattato
25 g di mollica di pane
un mazzetto di foglie di cedro
un mazzetto di prezzemolo
sale, pepe e noce moscata
10 g di burro o margarina per ungere
la teglia
Per la salsa:
240 g di pomodori pelati piccoli, ben scolati
100 g di panna
150 ml di vino bianco
erbe aromatiche
DESSERT (C-5)
Dolce di lamponi, mele e mandorle
sbriciolate
Ingredienti:
Per il ripieno:
250 g di lamponi surgelati
2 mele sbucciate e tagliate a fettine sottili
50 g di zucchero di canna
15 ml di crema di cassis
Per la copertura:
75 g di burro
125 g di farina
100 g di mandorle tritate
75 g di zucchero raffinato
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Preparazione:
• Lavare le zucchine, tagliarle a metà in senso longitudinale,
• Sbattere l'uovo, insaporire con sale e pepe, sbriciolare il pane
• Ungere il vassoio per la gratinatura, disporvi metà delle
• Posizionare il vassoio sulla griglia più bassa e procedere alla
• Nel frattempo mescolare il brodo vegetale, la panna e il
• Al termine della cottura lasciare riposare per 5 minuti.
Preparazione:
• Tagliare i peperoni rossi a metà in senso longitudinale, tagliare
• Sbattere le uova e unire il formaggio emmenthal, la mollica, le
• Disporre i peperoni ripieni su un vassoio per la gratinatura
• Nel frattempo mescolare i pomodori con la panna, il vino
• Al termine della cottura lasciare riposare per 5 minuti.
Preparazione:
• Disporre i lamponi, le mele, lo zucchero e la crema di cassis in
• Nel frattempo preparare l'impasto per la copertura. Unire il
• Distribuire l'impasto generosamente sulla frutta. Posizionare
SUGGERIMENTO: è possibile utilizzare ciliegie (200 g) o pesche
RICETTE PER FUN MENUS
togliere le estremità e i gambi, pulirle e tagliarle a dadini. Lavare
i cipollotti e tagliarli a fettine sottili. Sbollentare i pomodori,
pelarli e tagliarli a dadini.
raffermo e mescolare il tutto aggiungendo i pomodori a dadini, il
formaggio feta, le zucchine a dadini e metà dei cipollotti.
zucchine e riempirle con l'impasto.
cottura selezionando "cucina vegetariana" dal FUN MENUS
C-4.
formaggio fresco aggiungendo i cipollotti rimasti. Quando viene
emesso un segnale acustico e il forno si arresta, aggiungere la
salsa preparata, cospargere di semi di girasole e premere il
tasto START.
i gambi e le estremità, lavarli e asciugarli. Tagliare le cipolle a
cubetti e unirle ai funghi tagliati a fettine.
cipolle, i funghi e le erbe aromatiche tritate finemente.
Insaporire l'impasto e riempite i peperoni rossi.
precedentemente unto, posizionare il vassoio sulla griglia più
bassa e procedere alla cottura selezionando "cucina
vegetariana" dal FUN MENUS C-4.
bianco e le erbe aromatiche. Quando viene emesso il segnale
acustico e il forno si arresta, aggiungere la salsa preparata e
premere il pulsante START.
una teglia e amalgamare il tutto. Riscaldare il forno per
5 minuti a 900 W, mescolare a metà cottura.
burro alla farina e mescolare fino a ottenere un impasto
granuloso, aggiungere le mandorle tritate e lo zucchero
raffinato.
sulla griglia più bassa e selezionare "Dessert" dal FUN
MENUS C-5.
sciroppate (200 g) al posto dei lamponi surgelati, delle mele e
dello zucchero di canna. In tal caso non è necessario cuocere
precedentemente la frutta.
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