Préparation Du Cappuccino Avec Le Tuyau De Vapeur; Préparation Du Cappuccino Avec Le Cappuccino Automatic - La Pavoni EUROPICCOLA Manual De Uso

• La vapeur sort à une
température d'environ
100° C, procédez avec une
extrême prudence afin d'éviter
d'éventuelles brûlures.
4–8. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
AVEC LE TUYAU DE VAPEUR
• Introduisez le lait à préparer dans
un récipient haut et étroit, à moitié
rempli.
• Immergez le tuyau de vapeur (12)
jusqu'à ce qu'il touche le fond du
récipient et tournez lentement le
volant du robinet de vapeur (4) dans
le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
• Déplacez lentement le récipient de bas
en haut pendant quelques secondes
jusqu'à obtention de la mousse.
• Pour obtenir le cappuccino, ajoutez le
lait chaud et fouetté au café préparé
dans la tasse.
4–9. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
AVEC LE CAPPUCCINO AUTOMATIC
INSTALLATION DU CAPPUCCINO
AUTOMATIC
Le remplacement du tuyau de vapeur
traditionnel (12) par le Cappuccino
Automatic (17) (en option sur les
modèles avec base noire) doit avoir lieu
avant la mise en service.
Les opérations à effectuer sont les
suivantes:
• Assurez-vous que la machine soit
éteinte.
• Assurez-vous que le volant (4) du
robinet de vapeur soit fermé.
• Avec l'outil (F) fourni, vissez dans le
sens des aiguilles d'une montre la vis
sans tête présente dans le corps du
robinet (Fig. E1) pour débloquer la
buse à vapeur.
• Tournez le tuyau de vapeur (12) dans
le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position d'arrêt et retirez le
tuyau de vapeur de son logement en le
tirant vers la droite (Fig E2).
• Insérez le Cappuccino Automatic sur la
buse vapeur (18) en poussant vers le
haut jusqu'à ce que la buse repose sur
le raccord, et vissez la bague dans le
sens des aiguilles d'une montre.
• Insérez le dispositif avec le Cappuccino
Automatic (17) dans son logement,
en le poussant vers la gauche, (Fig.
F). Tournez le dispositif avec le
Cappuccino Automatic (17) dans
le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position d'arrêt.
• Avec l'outil (F) fourni, dévissez dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre
la vis sans tête (E) présente dans le
corps du robinet (Fig. E3) pour bloquer
le Cappuccino Automatic.
Vérifiez que pendant le
fonctionnement, la vis sans tête
(F) soit toujours en position de
blocage.
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Après avoir mis la machine sous
pression, comme indiqué au chapitre
4.4, procédez comme suit:
• Insérez le tuyau d'aspiration (20) (B-Fig
F) dans le récipient contenant le lait,
situé à côté de la machine.
• Placez la tasse avec le café
précédemment préparé sous le
bec du Cappuccino Automatic et
ouvrez le volant du robinet vapeur
(4) dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre; de cette manière la
distribution de lait émulsionné, chaud
et riche en mousse commence.
• Pour interrompre la distribution,
fermez le volant du robinet de vapeur
(4) dans le sens des aiguilles d'une
montre.
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