Hoffman Berkel PROXIMA B932 Manual Del Usuario página 60

50 slagen per minuut
> 50 slagen per minuut
De snelheid van de wagen kan
ook worden aangepast wan-
neer de machine is uitgescha-
keld.
- Druk op de knop (B3) om het
automatisch bewegen van de
wagen te stoppen
- Om de wagen weer te laten
starten moet u de knop (B4)
opnieuw indrukken
- Als de wagen tijdens de wer-
king losraakt en niet meer naar
voren en naar achteren wordt
verplaatst worden het mes en
de automatische beweging na
15 seconden onderbroken.
- Druk op de knop (2) om de
machine volledig uit te schake-
len.
Handmatige werking
- Controleer of de machine is
uitgeschakeld (2)
- Duw de wagen naar achteren
- Til de vleesklem op
- Plaats het product op de
vleestafel
- Zet de vleesklem boven of
zijdelings van het product, af-
hankelijk van de productafme-
tingen
- Stel de snijdikte af met de re-
gelknop
- Verplaats de hendel (22) in
de richting naar achteren, bij de
operator vandaan, in handmati-
ge modus
- Zet de machine aan met een
druk op de startknop (1).
- Houd de knop ingedrukt (B3)
totdat het mes begint te draai-
en
- Verplaats de wagen handma-
tig naar voren en naar achte-
ren, met behulp van de hand-
greep (19)
- Druk aan het einde van de
snijwerkzaamheden
knop (B3) en plaats de knop
van de dikteregelaar in de vei-
lige stand.
REINIGING
Houd de machine goed schoon.
Maak de machine wanneer
ze gebruikt wordt minstens
eenmaal per dag of zelfs vaker
schoon. We adviseren om de
machine ook vóór het gebruik
schoon te maken als ze een tijd
lang niet is gebruikt.
OPGELET!
!
gevaar! Haal de stekker
uit het stopcontact en plaats de
knop van de dikteregelaar in de
veilige stand, alvorens de machi-
ne schoon te maken.
! OPGELET! Scherp mes,
gevaar voor snijwonden!
Controleer of de knop van de dik-
teregelaar (3) in de veilige stand
(stand 0) (Afb. A) is geplaatst.
Schoonmaakmiddelen:
DE COMPONENTEN NIET IN
DE VAATWASSER WASSEN!
Gebruik uitsluitend water en
een biologisch afbreekbaar
schuimend afwasmiddel met
PH 7-8, een zachte sponsdoek
en een halfzachte nylon borstel
voor de zones van de vleest-
afel en de puntige vleesklem.
Maak de machine niet schoon
met waterstralen of stoom of
soortgelijke methoden.
Reiniging
Verwijder de vleestafel:
- met de dikteregelknop (3) in
de veilige stand (Afb. A, Afb.
D-1) de wagen (5) helemaal te-
rug duwen in de richting van de
operator (Afb. D-2);
- de gekartelde knop van de
vleestafel (18) loslaten (Afb. E);
- de vleestafel voorzichtig naar
op de beneden duwen (Afb. F)
- de vleestafel (17) wegnemen.
Elektrocutie-
58
De wagen naar de zijkant kan-
telen
- de vergrendelknop (7) van de
wagen losmaken
- de wagen (6) naar achteren
trekken in de richting van de
operator;
- de wagen naar de zijkant kan-
telen.
OPGELET! Kantel de wa-
!
gen niet naar de zijkant
als de dikteplaat nog geopend
is. Kantel de wagen voorzich-
tig, oefen geen kracht uit!
OPGELET! Houd de knop
!
van de dikteregelaar in de
veilige stand "0".
Mesplaat verwijderen (Fig. H)
- de greep van de trekstang
mesplaat (13) losdraaien door
linksom te draaien;
- op de greep van de trekstang
drukken en de mesplaat optil-
len om het te verwijderen.
OPGELET! Wanneer de
!
mesplaat is verwijderd
brengt een vergrendelingsme-
chanisme de rotatie van het
mes tot stilstand.
Kroon verwijderen (Fig. I)
Trek de deflector omhoog en
neem het aan de voorkant uit.
Maak het volgende schoon:
- mes: druk een vochtige doek
tegen het oppervlak van het
mes en verplaats de doek aan
de zijde van de mesplaat en
aan de andere zijde langzaam
vanuit het midden naar buiten,
zie de afbeelding. Maak het
mes op dezelfde wijze droog
met een droge doek. Schakel
de machine NOOIT in tijdens
het schoonmaken;
- veiligheidsring: maak de zone
tussen het mes en de veilig-
heidsring schoon met een half-
zacht nylon borsteltje. Zorg er