Hoffman Berkel PROXIMA B932 Manual Del Usuario página 16

premere nuovamente il pul-
sante (B4);
- se il carrello viene sgancia-
to durante il funzionamento e
non viene più spostato avanti e
indietro, la lama e il movimen-
to automatico si interrompono
dopo 15 secondi;
- premere il pulsante (2) per
spegnere completamente la
macchina.
Funzione manuale
- Assicurarsi che la macchina
sia spenta (2);
- spingere il carrello fino a fine
corsa;
- sollevare il pressamerce;
- posizionare il prodotto sul pi-
atto portamerce;
- collocare il pressamerce so-
pra o lateralmente al prodotto,
in base alle dimensioni del pro-
dotto;
- regolare lo spessore del tag-
lio con la manopola di regolazi-
one;
- spostare la leva di funziona-
mento (22) verso indietro, al-
lontanandola dall'operatore, in
modalità manuale;
- accendere la macchina pre-
mendo il pulsante di accen-
sione (1);
- mantenere premuto il pul-
sante (B3) fino a che la lama
non inizia a ruotare;
- spostare manualmente il car-
rello avanti e indietro, utiliz-
zando la maniglia (19);
- al termine delle operazioni
di taglio premere il pulsante
(B3) e portare la manopola di
regolazione spessore fetta in
posizione di sicurezza.
PULIZIA
Mantenere una pulizia accura-
ta della macchina. Se utilizzata,
deve essere pulita almeno una
volta al giorno o con maggior
frequenza se necessario. Dopo
un periodo di inattività si rac-
comanda la pulizia anche prima
dell'utilizzo.
ATTENZIONE! Pericolo di
!
scossa elettrica! Prima di
procedere alla pulizia della mac-
china, scollegare la spina della
rete di alimentazione elettrica e
portare in sicurezza la manopola
di regolazione spessore.
ATTENZIONE! Lama af-
!
filata, pericolo di taglio!
Controllare che la manopola di
regolazione spessore fetta (3)
sia in posizione di sicurezza (in
posizione 0) (Fig. A).
Prodotti per la pulizia:
NON LAVARE NESSUN COM-
PONENTE IN LAVASTOVI-
GLIE! Utilizzare esclusivamen-
te acqua e detersivo schiumoso
biodegradabile per stoviglie
con ph 7-8, impiegando un pan-
no morbido, spugnoso e uno
spazzolino di nylon semirigido
per le zone del piatto e del pres-
samerce appuntito. Non pulire
la macchina con getti d'acqua
o vapore o con metodi similari.
Pulizia
Rimuovere il piatto porta merce:
- con la manopola di regolazio-
ne spessore fetta (3) in posizio-
ne di sicurezza (Fig. A, Fig. D-1),
tirare il carrello (5) completa-
mente indietro verso l'opera-
tore (Fig. D-2);
- svitare il pomello di fissaggio
della piastra pressamerce (18)
(Fig. E);
- spingere indietro il piatto por-
ta merce (Fig. F);
- estrarre il piatto porta merce
(17).
Inclinazione laterale del piatto
- svitare la manopola di bloc-
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caggio piatto (7);
- tirare indietro il carrello (6)
verso l'operatore;
- inclinare lateralmente il car-
rello.
ATTENZIONE! Non incli-
!
nare il piatto lateralmen-
te se la piastra spessimetro è
ancora aperta. Inclinate sem-
pre il carrello con cura, non
forzare!
ATTENZIONE!
!
nere la manopola di re-
golazione spessore fette nella
posizione di sicurezza "0".
Rimozione del disco coprilama
(Fig. H)
- ruotando in senso antiorario,
allentare l'impugnatura del ti-
rante coprilama (13);
- premere sull'impugnatura
del tirante e sollevare il disco
coprilama per rimuoverlo.
ATTENZIONE! Rimosso
!
il disco coprilama, un di-
spositivo di interblocco arresta
la rotazione della lama.
Rimozione parafetta (Fig. I)
Tirare il parafetta verso l'alto
ed estrarlo.
Proseguire con la pulizia di:
- lama: premere un panno umi-
do sulla superficie della lama
e spostarlo lentamente dal
centro verso l'esterno, come in
figura, sul lato coprilama e sul
lato opposto. Asciugare, nello
stesso modo, utilizzando un
panno asciutto. NON accende-
re MAI la macchina durante le
fasi di pulizia;
- anello di sicurezza: usare uno
spazzolino di nylon semirigido
per pulire l'area compresa tra
la lama e l'anello di protezione.
Fare attenzione a non avvicina-
re troppo le mani alla lama;
Mante-