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Idiomas disponibles
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Cozinhar carne e peixe
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos antes
de a cortar, para não perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno quando assar,
coloque um pouco de água no tabuleiro para
grelhar. Para evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
TABELA PARA COZER E ASSAR
Bolos
Aquecimento inferior/
Alimento
Temperatura
(°C)
Receitas
170
batidas
Massa
170
amantei-
gada
Cheese-
170
cake but-
termilk
Bolo de
170
maçã (tar-
te de ma-
çã)
Strudel
175
Tarte de
170
compota
Bolo de
170
fruta
Pão-de-ló
170
(sem gor-
dura)
8
superior
Posição de
Temperatura
prateleira
2
2
1
1
2
2
2
2
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as
melhores regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.
Cozedura ventilada
Posição de
(°C)
prateleira
165
2 (1 e 3)
160
2 (1 e 3)
165
2
160
2 (1 e 3)
150
2
160
2 (1 e 3)
155
2
160
2
Tempo (min.) Comentários
45 - 60
Em forma
de bolo
20 - 30
Em forma
de bolo
70 - 80
Em forma
de bolo de
26 cm
80 - 100
Em duas
formas de
bolo de
20 cm ou
numa pra-
teleira em
grelha
60 - 80
Em tabu-
leiro para
assar
30 - 40
Em forma
de bolo de
26 cm
50 - 60
Em forma
de bolo de
26 cm
90 - 120
Em forma
de bolo de
26 cm
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