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11. SUGESTÕES E DICAS
Consulte os capítulos relativos à segurança.
11.1 Recomendações para cozinhar
O forno possui quatro posições de prateleira.
Conte as posições de prateleira a partir do fundo do forno.
O seu forno pode cozer ou assar de forma diferente do forno que utilizava anteriormente.
Cozer bolos
Não abrir a porta do forno antes de ter decorrido 3/4 do tempo de cozedura definido.
Se utilizar dois tabuleiros para assar em simultâneo, manter um nível vazio entre eles.
Cozinhar carne e peixe
Deixar a carne repousar durante cerca de 15 minutos antes de a cortar, para que o sumo não
escorra.
Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado, adicionar alguma água no tabuleiro
para grelhar. Para evitar a condensação do fumo, adicionar água toda a vez que esta secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento, da sua consistência e volume.
Inicialmente, controle o desempenho quando cozinha. Quando utilizar este aparelho, encontrar
as melhores definições (grau de aquecimento, tempo de cozedura, etc.) para os seus tachos,
receitas e quantidades.
11.2 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
11.3 Ventilado com Resistência
Para obter os melhores resultados, siga as sugestões indicadas na tabela abaixo.
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
SUGESTÕES E DICAS
Formas indi‐
Forma com base pa‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
Escuro, não refletor
metro, 5 cm de
28 cm de diâmetro
altura
ra flan
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