Tabla de contenido
Poner el alimento en una fuente apta
para el microondas y cocinar tapado.
Se recomienda seleccionar una poten-
cia más alta de 900 vatios hasta que
hierva y, a continuación, continuar la
cocción a 450 vatios.
Para la elaboración de arroz con leche
o sémola, seleccionar primero 900 va-
tios y, después, 150 vatios.
Consejos para la cocción
En el caso de las verduras, los tiempos
de cocción dependen de su consisten-
cia. Las verduras frescas contienen
agua y, por lo tanto, se preparan más
rápido. En el caso de verduras en con-
serva, añada un poco de agua.
Los alimentos sacados del frigorífico re-
quieren un tiempo de cocción mayor
que aquellos que se guardan a tempe-
ratura ambiente.
Durante la cocción, remueva o gire los
alimentos. Así conseguirá que el calor
se reparta de forma homogénea.
Cocine lo suficientemente ali-
mentos delicados como, p. ej. el
pescado.
En el caso de este tipo de alimentos,
tenga siempre en cuenta los tiempos
de cocción.
Al calentar alimentos con piel dura o
cáscara como tomates, salchichas, pa-
tatas con piel o berenjenas, es necesa-
rio pincharlos varias veces para que el
vapor que se genera durante la cocción
pueda salir y evitar así que exploten.
Los huevos con cáscara pueden
explotar durante la cocción e, inclu-
so, una vez fuera del microondas.
Prepare los huevos con cáscara solo
en el menaje adecuado y en la fun-
ción Microondas.
Si calienta huevos sin cáscara,
la yema podría salpicar después del
calentamiento debido a la presión al-
ta.
Los huevos sin cáscara se pueden
preparar en el microondas pero es
necesario pinchar primero la piel de
la yema.
Después de la cocción
¡Tenga cuidado al retirar la vajilla!
Puede estar caliente.
La vajilla no se calienta por las microon-
das (excepción: loza), sino por la trans-
ferencia de calor del alimento.
Después del calentamiento, deje repo-
sar el alimento durante unos minutos a
temperatura ambiente (tiempo de com-
pensación), para que el calor se reparta
por dentro del alimento homogénea-
mente. Las temperaturas se compen-
san.
Cocción
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