(kg)
Fleisch
1
0,5
Sahne
2 x 0,2
Forelle
0,15
Erdbeeren
0,3
Butter
0,25
Torte
1,4
11.6 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
11.7 Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten
in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
Brötchen, süß, 12
Stück
Brötchen, 9 Stück
Pizza, gefroren, 0,35
kg
Biskuitrolle
Brownie
Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftau‐
100 – 140
90 – 120
80 – 100
25 – 35
30 – 40
30 – 40
60
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
zeit (Min.)
20 – 30
10 – 15
10 – 15
10 – 20
10 – 15
60
Förmchen
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
Nach der Hälfte der Gar‐
dauer wenden.
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.
–
–
–
–
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
(Min.)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
DEUTSCH
87