No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho,
procure as melhores regulações (grau de
cozedura, tempo de cozedura, etc.) para os
11.2 Fazer bolos e assar
BOLOS
Receitas batidas
Massa amanteigada
Cheesecake butter‐
milk
Strudel
Torta de compota
Bolo de frutas
Bolo-rei / Bolo de
fruta rico
Bolo de ameixa, pré-
-aqueça o forno va‐
zio
Biscoitos, pré-aque‐
ça o forno vazio
Merengue
Pãezinhos, pré-
-aqueça o forno va‐
zio
Massa para éclairs e
profiteroles, pré-
-aqueça o forno va‐
zio
Tartes
Bolo de duas cama‐
das
Pré-aqueça o forno vazio.
106
PORTUGUÊS
Cozedura Convenci‐
onal
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
150
3
100
3
190
3
190
3
180
3
180
1 ou 2
seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Aquecimento Ventilado
(°C)
160
2 (1 e 3)
160
2 (1 e 3)
160
2
150
2
160
2
155
2
160
2
160
2
150
3
100
3
180
3
180
3
170
2
170
2
(min)
45 - 60
Forma de bolo
24 - 34
Forma de bolo
60 - 80
Forma de bolo, Ø
26 cm
60 - 80
Tabuleiro para as‐
sar
30 - 40
Forma de bolo, Ø
26 cm
60 - 70
Forma de bolo, Ø
26 cm
50 - 60
Forma de bolo, Ø
20 cm
50 - 60
Forma retangular
20 - 30
Tabuleiro para as‐
sar
90 - 120
Tabuleiro para as‐
sar
15 - 20
Tabuleiro para as‐
sar
25 - 35
Tabuleiro para as‐
sar
45 - 70
Forma de bolo, Ø
20 cm
40 - 55
Forma de bolo, Ø
20 cm