Θάλαμος ψύξης
Θάλαμος ψύξης
Στον θάλαμο ψύξης μπορείτε να
Θάλαμος ψύξης
φυλάξετε γαλακτοκομικά προϊόντα,
αυγά, επεξεργασμένα φαγητά,
αρτοσκευάσματα, ανοιχτές
κονσέρβες και σκληρά τυριά.
Μπορείτε να ρυθμίσετε τη
θερμοκρασία στον θάλαμο ψύξης
από 3 °C μέχρι 8 °C.
Η συνιστούμενη θερμοκρασία στον
θάλαμο ψύξης ανέρχεται στους 4 °C.
Με την αποθήκευση σε ψύξη
μπορείτε να αποθηκεύσετε ακόμα και
αλλοιώσιμα τρόφιμα για σύντομη ή
μέση χρονική διάρκεια. Όσο πιο
χαμηλή είναι η επιλεγμένη
θερμοκρασία, τόσο περισσότερο
παραμένουν φρέσκα τα τρόφιμα.
Συμβουλές για την
αποθήκευση τροφίμων στον
θάλαμο ψύξης
Προσέξτε τις συμβουλές, όταν
αποθηκεύετε τρόφιμα στον θάλαμο
ψύξης.
Για να διατηρηθούν για
¡
περισσότερο η φρεσκάδα και η
ποιότητα των τροφίμων,
αποθηκεύετε μόνο φρέσκα και μη
αλλοιωμένα τρόφιμα.
Στα έτοιμα προϊόντα και στα
¡
τυποποιημένα τρόφιμα, μην
ξεπεράσετε την ημερομηνία
ανάλωσης ή την ημερομηνία λήξης
που δίνεται από τον κατασκευαστή.
Για να διατηρήσετε το άρωμα, το
¡
χρώμα και τη φρεσκάδα ή για να
αποφύγετε τις μεταδόσεις γεύσης
και τις χρωματικές αλλοιώσεις των
πλαστικών μερών, αποθηκεύετε τα
τρόφιμα καλά συσκευασμένα ή
καλυμμένα.
Αφήνετε τα ζεστά φαγητά και ποτά
¡
να κρυώσουν πρώτα, προτού τα
τοποθετήσετε στον θάλαμο ψύξης.
Ζώνες ψύξης στον θάλαμο
ψύξης
Από την κυκλοφορία του αέρα στον
θάλαμο ψύξης προκύπτουν ζώνες
διαφορετικού ψύχους.
Ψυχρότερη ζώνη
Η ψυχρότερη ζώνη είναι πάνω στη
διαχωριστική πλάκα και στο ράφι
εναπόθεσης της πόρτας για μεγάλες
φιάλες.
Θερμότερη ζώνη
Η θερμότερη ζώνη είναι στο επάνω
μέρος της πόρτας.
Συμβουλές
Στη θερμότερη ζώνη αποθηκεύετε
¡
τρόφιμα που δεν αλλοιώνουν
εύκολα, π. χ. σκληρό τυρί και
βούτυρο. Το τυρί μπορεί έτσι να
συνεχίσει να αναπτύσσει το άρωμά
του, το βούτυρο παραμένει
μαλακό.
Αποθηκεύετε τα ευαίσθητα
¡
τρόφιμα στον θάλαμο διατήρησης
φρεσκάδας, π.χ. ψάρι, αλλαντικά
και κρέας.
→ "Θάλαμος διατήρησης
φρεσκάδας", Σελίδα 91
Θάλαμος διατήρησης φρεσκάδας
Θάλαμος διατήρησης
φρεσκάδας
Στον θάλαμο διατήρησης φρεσκάδας
Θάλαμος διατήρησης φρεσκάδας
μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκα
τρόφιμα μέχρι και τρεις φορές
περισσότερο φρέσκα απ' ό,τι στον
θάλαμο ψύξης.
Η θερμοκρασία στον θάλαμο
διατήρησης φρεσκάδας διατηρείται
κοντά στους 0 °C.
Με τη φρέσκα αποθήκευση
διατηρείται καλύτερα η ποιότητα των
αποθηκευμένων τροφίμων. Η χαμηλή
θερμοκρασία και η ιδανική υγρασία
Θάλαμος ψύξης el
91