Kérdések A Kenyérsütő Automatára Vonatkozóan - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

• Mit kell tenni rozsliszt használatakor?
A rozsliszt nem tartalmaz sikért és a kenyér nehezen kel. A
könnyebb dagaszthatóbbá tételhez kovászolt ROZSKENYE-
RET kell készíteni.
A tészta csak akkor fog kelni, ha minden négy egység sikér-
mentes rozsliszthez egy egység 550-es lisztet adnak hozzá.
• Mi a sikér a lisztben?
Minél nagyobb a típusszám, annál kisebb a liszt sikértartalma
és annál kevésbé kel a kenyér. A legnagyobb mennyiségű
sikér az 550 típusszámú lisztben található.
• Hányféle különböző típusú liszt létezik, és hogy kell azo-
kat használni?
a) A kukorica, a rizs és a burgonyaliszt megfelelő azok számá-
ra, akik sikérallergiában szenvednek, vagy azoknak, akik
sprue-tól vagy más hasi betegségtől szenvednek.
b) A tönkölybúza liszt nagyon drága, de vegyszermentes, mert
nagyon gyenge talajon nő és nem igényel permetezést. A
tönkölybúza lisztje különösen megfelelő az allergiás embe-
reknek. Ez használható minden a használati útmutatóban
meghatározott receptben, amelyben 405, 550 vagy 1050
típusú liszt van előírva.
c) A kölesliszt különösen megfelelő azoknak, akik sok allergiá-
tól szenvednek. Ez használható minden a használati útmu-
tatóban meghatározott receptben, amelyben 405, 550 vagy
1050 típusú liszt szükséges.
d) A durumbúza lisztje megfelelő a baguettekhez, köszönhető-
en az állagának és helyettesíthető durumbúza darával is.
• Hogyan emészthető meg könnyebben a friss kenyér?
Ha főtt törtburgonyát adunk a liszthez és bekeverjük a tésztájá-
ba, a friss kenyeret könnyebb megemészteni.
• Milyen kelesztési adalék használható?
Az élesztő és a kovász esetében (amelyek különböző meny-
nyiségben vásárolható meg) tartsa be a gyártó által a csoma-
goláson feltüntetett utasításokat, és a liszt mennyiségének
megfelelő mennyiséget használjon.
• Mit kell tenni, ha a kenyér élesztőízű?
a) Az íz semlegesítéséhez általában cukrot adnak a masszá-
hoz. Cukor hozzáadásával a kenyér világosabb színű lesz.
b) Adjon 1 1/2 evőkanál ecetet egy kisméretű kenyér, és 2
evőkanállal egy nagyméretű kenyér vízéhez.
c) Víz helyett használjon írót vagy kefirt. Ez minden recepthez
megfelelő, és javítja a kenyér frissességét.
• Miért más az íze egy sütőben és egy kenyérsütőben sütött
kenyérnek?
Ez a páratartalom különbözőségének eredménye. A sütőben
sütött kenyér szárazon sül a nagyobb sütőtér következtében,
míg a kenyérsütőben készült kenyér nedvesebb.
68
Kérdések a kenyérsütő automatára vonatkozóan
Problem Ok
Probléma
Füst jön a sütő Összetevő ragadt
burkolatából a sütő burkolatára
vagy a szellőző- vagy a sütőtepsi
nyílásokból külsejére
A kenyér közé- A kenyér túl
pen összeesik sokáig maradt
és alul nedves a sütőtepsiben
a sütés és
melegentartás
után
Nehéz kivenni A kenyér alja be-
a kenyeret a akadt a dagasztó-
sütőtepsiből lapátba.
Az összetevők Helytelen prog-
nem keveredtek rambeállítás
össze vagy a
A készülék mű-
kenyér nem sült
ködése közben
meg megfelelő-
megérintették a
en.
START/STOOP
gombot
A kenyérsütő
működése közben
néhányszor felnyi-
tották a fedelet
Hosszú áramki-
maradás a ké-
szülék működése
közben
A dagasztólapát
forgása akadá-
lyozva van
A készülék nem A készülék még
kapcsolódik forró az előző
be. A kijelzőn sütés miatt
a „H:HH" felirat
látható.
Megoldás
Húzza ki a hálózatból a ké-
szüléket, és tisztítsa meg a
sütőtepsi külső részét vagy
a sütő burkolatát.
A kenyeret a melegentartási
funkció lejárta előtt vegye ki
a sütőtepsiből.
Sütés után tisztítsa meg a
dagasztólapátot és a ten-
gelyeket. Szükség esetén
30 percre töltse fel meleg
vízzel a sütőtepsit. Ezután
a dagasztólapát könnyen
eltávolítható és tisztítható.
Ellenőrizze a kiválasztott
menüt és a többi beállítást.
Ne használja az összetevő-
ket és kezdje újra a sütést
Ne nyissa fel a fedelet az
utolsó kelés után (ha leg-
alább „1:30" látható a kijel-
zőn. Nyitás után ellenőrizze
a fedél megfelelő lezárását.
Ne használja az összetevő-
ket és kezdje újra a sütést.
Ellenőrizze, hogy a dagasz-
tólapátot nem akadályoz-
za-e mag stb. Húzza ki a
sütőtepsit, és ellenőrizze
a hajtótengely forgását.
Ha nem ez a gond, lépjen
kapcsolatba az ügyfélszol-
gálattal.
Nyomja meg és tartsa
lenyomva a START/
STOPP gombot 10 má-
sodpercig, amíg meg nem
jelenik az alapbeállítás
(„1 3:20") a kijelzőn. Vegye
ki a sütőtepsit, és hagy-
ja lehűlni a készüléket.
Ezután tegye vissza a
sütőtepsit, és kapcsolja be
újra a készüléket.