Fonctions De La Machine À Pain; Séquence De Programmation De La Machine À Pain - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

Appuyez sur les boutons /
ZEIT ZEIT
Note:
► Appuyez plusieurs fois sur les boutons
avancer la fin du programme de 10 minutes.
► Le temps de retardement max. est de 13 heures.
Exemple: Il est 20:30 et vous souhaitez que votre pain soit prêt
le lendemain matin à 7:00, dans 10 heures et 30 minutes. Réglez
cette valeur (10:30) sur l'écran.
N'utilisez pas d'ingrédients périssables comme du lait, des oeufs,
des fruits, du yaourt, des oignions, etc. lorsque vous choisissez
la cuisson à retardement!
4. Bouton START/STOPP (Marche/Arrêt)
démarre et arrête le programme.
Après avoir appuyé sur le bouton START/STOPP, les points de
l'affichage du temps commencent à clignoter.
Appuyez sur le bouton START/STOPP à tout moment pour
annuler le programme. Maintenez enfoncé jusqu'à ce que vous
entendiez un long signal sonore. L'écran affiche la position de dé-
marrage d'un des programmes ci-dessus. Appuyez sur le bouton
AUSWAHL pour sélectionner un programme différent. Il est
possible d'attendre le refroidissement de l'appareil en fonction du
mode de fonctionnement.
5. Bouton TELGMENGE(Quantité de pâte)
Pour certains programmes, vous pouvez régler les positions
suivantes:
Position I = pour un pain inférieur à 750 g.
Position II = pour un pain supérieur à 1000 g
AUSWAHL (Sélection)
6. Bouton
Appuyez sur le bouton AUSWAHL pour accéder aux programmes
l'un après l'autre. Les programmes peuvent être utilisés pour les
catégories de pains suivantes:
1. NORMAL pour le pain blanc et le pain complet.
(normal) C'est le programme le plus utilisé.
2. SCHNELL pour une préparation rapide du pain
(rapide) blanc et du pain complet.
3. WEISSBROT pour le pain blanc à la pâte particulière-
(pain blanc) ment légère.
4. SÜSSES BROT pour la préparation de la pâte sucrée à
(pain sucré) la levure.
5. VOLLKORN pour le pain complet.
(farine complète)
6. KUCHEN pour les pâtisseries à base de levure
(gâteau) chimique.
7. TEIG pour la préparation de pâtes qui
(pâte) demandent une phase de levage
ultérieure
8. BACKEN pour cuire un autre pain ou gâteau.
(cuisson) (max. 1 heure)
9. MARMELADE pour cuire la confiture et la marmelade.
(confiture)
10. SANDWICH pour la préparation de pain de mie.
(sandwich)
pour régler la fin du programme.
/ pour
ZEIT ZEIT
11. KNETEN pour la préparation de pâtes sans phase
(pétrir) de levage
Fonctions de la machine à pain
Fonction du signal sonore
Le signal sonore retentit
• lorsque vous appuyez sur un bouton de programme
• lors du pétrissage pour les programmes NORMAL, SCHNELL,
WEISSBROT, SÜSSES BROT, VOLLKORN, KUCHEN et
SANDWICH afin de ne pas oublier d'ajouter des graines, des
fruits, des noix ou d'autres ingrédients
• à la fin du programme
Le signal sonore retentit plusieurs fois au début de la phase pour
garder au chaud après la fin de la cuisson.
Mémoire de programmation
Le programme continue après une coupure de courant de moins
de 10 minutes. Vous devez redémarrer la machine à pain après
une coupure de courant plus longue. Cette opération n'est utile
que si la pâte était encore en phase de pétrissage à ce moment-
là. Vous devez recommencer depuis le début si la cuisson avait
déjà commencé!
Fonctions de sécurité
L'écran affiche «H:HH» et le signal sonore retentit si la tempéra-
ture à l'intérieur de l'appareil est encore trop élevée à cause d'une
utilisation antérieure (au-dessus de 40°C). Dans ce cas, enlevez
le moule de cuisson et attendez jusqu'au refroidissement de
l'appareil (10 minutes environ).
Le programme BACKEN peut immédiatement commencer,
même si l'appareil est encore chaud.
Séquence de programmation
de la machine à pain
Introduction du moule de cuisson
Maintenez le plateau de cuisson à revêtement antiadhésif légè-
rement vers la gauche (sens inverse des aiguilles d'une montre)
jusqu'à ce qu'il se mette en place exactement au centre de l'axe
de la chambre de cuisson. Tournez le moule de cuisson dans le
sens des aiguilles d'une montre pour l'emboîter. Enlevez le moule
de cuisson dans le sens inverse.
Introduction du crochet de malaxage
Placez l'ouverture semi-circulaire du crochet de malaxage sur
l'arbre d'entraînement à l'intérieur du moule de cuisson. La bride
de l'ouverture doit se situer sur le devant. Vérifiez la cannelure
sur l'axe. Le crochet de malaxage positionne les niveaux au fond
du moule de cuisson.
Verser les ingrédients
Assurez-vous que les ingrédients sont versés dans le moule de
cuisson en fonction de l'ordre indiqué dans la recette.
Fermez le couvercle.
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