Tabla de contenido
Fruta
Alimento
Temperatura
(°C)
Ciruelas
60 - 70
Albaricoques
60 - 70
Manzanas en
60 - 70
rodajas
Peras
60 - 70
10.9 Turbo + Vapor
Repostería
Alimento
Tarta de manza‐
1)
na
Tartas
Pastel de fruta
Bizcocho
1)
Panettone
Pastel de cirue‐
1)
las
Pastelillos
Galletas
1)
Bollos dulces
1)
Brioches
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Precaliente el horno 10 minutos.
Utilice la bandeja de horno.
Tiempo (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Temperatu‐
Tiempo
ra (°C)
(min)
160
60 - 80
175
30 - 40
160
80 - 90
160
35 - 45
150 - 160
70 - 100
160
40 - 50
150 - 160
25 - 30
150
20 - 35
180 - 200
12 - 20
180
15 - 20
Posición de la parrilla
1 posición
3
3
3
3
Posición
Comentarios
de la pa‐
rrilla
2
En molde de repostería
de 20 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2
En molde de repostería
de 20 cm
2
En molde para pan
3 (2 y 4)
En bandeja
3 (2 y 4)
En bandeja
2
En bandeja
3 (2 y 4)
En bandeja
ESPAÑOL
29
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tabla de contenido
