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OWNER'S MANUAL
SMOKIN' CHAMP
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Model #1733, E1733
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OM 1733, E1733 E A.3
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Resumen de contenidos para Char-Griller SMOKIN' CHAMP 1733
- Página 10 STEP 1...
- Página 11 STEP 2...
- Página 12 STEP 3...
- Página 13 STEP 4 ALTERNATIVE VIEW...
- Página 14 STEP 5...
- Página 15 STEP 6...
- Página 16 STEP 7 B-10...
- Página 17 STEP 8 REVERSE VIEW B-11...
- Página 18 STEP 9 B-12...
- Página 19 STEP 10A ALTERNATIVE VIEW B-13...
- Página 20 STEP 10A STEP 9 B-14...
- Página 21 STEP 11 DO NOT FULLY TIGHTEN BOLTS UNTIL AFTER SPACER TUBES ARE INSTALLED B-15...
- Página 22 STEP 12 B-16...
- Página 23 STEP 13 B-17...
- Página 24 STEP 14 B-18...
- Página 25 STEP 15 B-19...
- Página 27 FULLY ASSEMBLED GET STARTED WITH THIS GRILLING GUIDE! B-21...
- Página 51 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com [email protected]...
- Página 52 [email protected] El contenido de este manual está registrado y los derechos de autor son propiedad de Char-Griller® | A&J Manufacturing. El uso de la información contenida en este manual sin el consentimiento de Char-Griller® y/o A&J Manufacturing está estrictamente prohibido.
- Página 53 TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad Y Garantía ..A-1 Instrucciones De Montaje ........ B-1 Uso Del Producto ..........C-1 Recetas .............. D-1 Accesorios ............E-1...
- Página 54 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas.
- Página 55 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD (Continuación) • Sea precavido ya que las llamas pueden intensificarse y estallar cuando el aire fresco entra en contacto con el fuego. • NO se incline sobre una parrilla abierta y preste atención a donde pone las manos/dedos cerca del borde del área para cocinar.
- Página 56 Esta parrilla se ha creado siguiendo las normas de calidad más altas. Si tiene preguntas que este manual no aborda o si necesita piezas, llame a nuestro Departamento de Atención al Cliente al 1-912-638-4724 (EE.UU.) o escríbale un correo electrónico a Char-Griller al: [email protected] ®...
- Página 57 LA OXIDACIÓN SUPERFICIAL NO SE CONSIDERA UN DEFECTO DE FABRICACIÓN O DE MATERIALES Las parrillas Char-Griller están fabricadas de acero y la oxidación ocurrirá naturalmente si se exponen a los elementos. Consulte la sección titulada “Uso” para repasar cómo cuidar su parrilla adecuadamente.
- Página 58 INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE vendido bajo licencia de w.c. bradley co.
- Página 59 LISTA DE PIEZAS Artículo Cantidad Nombre de Parte CHIMENEA CAMPANA DE PARRILLA PLACA DE LOGOTIPO RACK DE CALENTAMIENTO CUERPO DE PARRILLA BISEL DE MANGO CON CAPUCHA MANGO CON CAPUCHA (INCLUIDO EN EL PAQUETE DE HARDWARE) CAJA DE FUEGO LATERAL MANGO LATERAL REJILLA DE COCINA DE FUEGO LATERAL REJILLA DE CARBÓN LATERAL MANIJA DEL CAJÓN...
- Página 60 HARDWARE NECESARIO Ensamblaje: Requiere 2 personas. Herramientas Necesarias: martillo, destornillador Phillips, alicates, y un destornillador de tuerca de 7/16 “. **NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícitamente. Apretar antes de tiempo puede impedir que las partes encajen. Todas las Tuercas Hexagonales deben ir en la parte interna de la parrillera a menos que se indique lo contrario.
- Página 61 PASO 1...
- Página 62 PASO 2...
- Página 63 PASO 3...
- Página 64 PASO 4 VISTA ALTERNATIVA...
- Página 65 PASO 5...
- Página 66 PASO 6...
- Página 67 PASO 7 B-10...
- Página 68 PASO 8 VISTA REVERSA B-11...
- Página 69 PASO 9 B-12...
- Página 70 PASO 10A VISTA ALTERNATIVA B-13...
- Página 71 PASO 10B B-14...
- Página 72 PASO 11 B-15...
- Página 73 PASO 12 B-16...
- Página 74 PASO 13 B-17...
- Página 75 PASO 14 B-18...
- Página 76 PASO 15 B-19...
- Página 77 PASO 15 Vista instalada del titular de la taza de grasa B-20...
- Página 78 TOTALMENTE ENSAMBLAMENTE EMPEZAR CON ESTA GUÍA DE PARRILLA! B-21...
- Página 79 INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación Del Equipo Esta parrillera está diseñada para el uso en exteriores, lejos de cualquier material inflamable. Es importante que no exista ninguna obstrucción arriba del equipo y que se mantenga una distancia mínima de 36 pulgadas (91,4 cm) desde la parte lateral o trasera de la parrillera.
- Página 80 Instrucciones De Encendido Existen varios métodos para encender su parrillera a carbón, dependiendo del tipo de material que prefiera usar. La chimenea de encendido a carbón es el método de encendido preferido de Char-Griller debido a su rapidez ® y practicidad pero encender carbón en trozos o briquetas directamente en la parrillera también es un excelente método de encendido.
- Página 81 Al usar las zonas de temperatura, ® carbón y sabor a madera, puede personalizar la experiencia culinaria a su gusto. Las siguientes descripción le explican las cuatro formas más comunes en que puede cocinar con su parrillera a carbón Char-Griller ® Asado A La Parrilla ASADO (FUEGO DIRECTO) - 300°- 450°F...
- Página 82 150°-250°F Ahumado AHUMADO (FUEGO INDIRECTO) - Hasta 2 libras de carbón (30 a 40 briquetas) Cocine con fuego indirecto a bajas temperaturas Rejilla de carbón ajustada a la posición baja o la (150°F a 250°F). Use virutas, trozos, pellets de posición más alejada de las rejillas de cocción madera o troncos cortados para agregar el sabor ahumado...
- Página 83 Controlando La Temperatura El control de la temperatura de su parrillera se basa en el control del flujo del aire que llega al fuego. MÁS AIRE = MÁS FUEGO. MENOS AIRE = MENOS FUEGO. Al abrir y cerrar la compuerta superior y las compuertas laterales, puede controlar fácilmente la temperatura de su parrillera.
- Página 84 CALIENTE LA VUELVA A APLICAR CON ACEITE PARRILLERA ACEITE A LAS REJILLAS (REPITA 5 VECES) 1. Las parrilleras Char-Griller 1. Siga las instrucciones para 1. Después de 20 minutos, ® están cubiertas con aceite encender su carbón (página abra su parrillera y retire vegetal.
- Página 85 Cuidado Y Mantenimiento Para mantener la parrillera en condiciones óptimas, es importante mantenerla limpia y cuidada. El cuidado y limpieza continua son la clave para garantizar la larga vida útil de las parrilleras Char-Griller ® ¿Tiene alguna pregunta? ¡Llame, envíe un correo electrónico o chatee en línea con el departamento de atención al cliente de Char-Griller...
- Página 86 NOTA: El humo puede escapar de áreas distintas a la chimenea de la parrillera. Eso no afectará la cocción. CHAR-GRILLER NO ACEPTA DEVOLUCIONES DE PARRILLERAS USADAS. ®...
- Página 87 MEJORE EL SABOR Guía Para Combinar Leñas Las distintas variedades de leña poseen diferentes sabores y Char-Griller recomienda combinar su ® leña con las carnes que desea cocinar. LEÑA SABOR CARNE DE RES CERDO POLLO PRODUCTOS DEL MAR VEGETALES ALISO...
- Página 88 PRODUCTOS TIEMPO DE COCCIÓN tiempo atmosférico. TIPO DE CALOR NIVEL DE CALOR PROMEDIO DEL MAR Char-Griller recomienda ® usar siempre un termómetro CAMARÓN de cocina para medir la 4 A 6 MINUTOS GRANDE temperatura interna de todos los productos cárnicos.
- Página 89 RECETAS PARA LA PARRILLA Recetas De Calor Directo El Calor directo es un método de calor alto que se usa para cocinar aquellas comidas que tardan menos de 25 minutos en cocinarse. Por lo general, esto se refiere a aquellas comidas que son relativamente pequeñas o delgadas, como bistec, chuletas, pechugas de pollo sin huesos, filetes de pescado, hamburguesas, etc.
- Página 90 CHAR-GRILLER SOLOMILLO DE CERDO A LA ® ARRACHERA ADOBADA PARRILLA FÁCIL Y RÁPIDO Ingredientes De Adobo De Carne: ¿Necesitas preparar una cena rápida? Esta receta de solomillo de cerdo a la parrilla es fácil ½ taza de aceite de oliva y rápida, y hará...
- Página 91 HAMBURGUESAS HAMBURGUESAS JUGOSAS DE LUCY Sazone al gusto con Char-Griller “Original” ® Si crees que es imposible mejorar la hamburguesa All-Purpose o Steak Seasoning. clásica, espera a probar las jugosas Además, puede adobar permitiendo que repose hamburguesas a la parrilla de Lucy. Llenas de...
- Página 92 MILHOJAS DE JALAPEÑO CAMARONES (pelados) y Y BEICON CANGREJO DE RÍO: Instrucciones: ¿Necesitas una merienda fácil y fácil para este gran juego? Estos Jalapeno Bacon Blanket 1. Póngalos en brochetas. Poppers son un placer para la multitud y son súper fáciles de preparar en la parrilla. El tocino 2.
- Página 93 Recetas De Calor Indirecto PATATAS HASSLEBACK ALITAS DE POLLO CON PARMESANO Y AJO Un acompañamiento que puede ser un plato por Reproduce los sabores de tu sitio favorito de alitas sí mismo, ¡estas patatas Hasslebackl se pueden con esta receta de marinada de parmesano y ajo. combinar con cualquier tipo de complemento o queso! Ingredientes:...
- Página 94 SALMÓN A LA TABLA DE MUSLOS DE POLLO CON CEDRO CHILI Y LIMA ¿Crees que no puedes conseguir el salmón Perfectos para tus tacos, fajitas, nachos o como ahumado perfecto en una cocina? Pues piénsalo plato único, esta receta de muslos de pollo con bien.
- Página 95 Recetas De Ahumado TRASERO DE CERDO Consejo: Después de condimentar, envuélvelo en Saran Wrap y déjalo toda la noche en la nevera o al menos de “CERTIFICADO” 8 a 10 horas. Esto permite que los condimentos penetren y que el zumo de manzana enternezca la carne Nuestro veterano embajador Certified Creole de cerdo.
- Página 96 3-2-1 COSTILLAS 3. Deja que la parrilla se caliente a unos 90ºC. 4. Retira las membranas de las costillas. Puede que hayas oído hablar del método 3-2-1 Consejo: empieza por el lado estrecho costillas en las redes sociales. Es una técnica muy del costillar, y con un cuchillo corta por popular para ahumar costillas para que queden debajo de las membranas con cuidado...
- Página 97 BRISKET DE TERNERA Instrucciones para 3-2-1 RIBS, continuación: Esta receta de brisket de res, desarrollada en colaboración con nuestro amigo James Rhodes, 14. Añade azúcar moreno, miel y mantequilla al es una elección tradicional entre los clásicos de la lado con hueso de las costillas. carne tierna ahumada.
- Página 98 MACARRONES CON QUESO salsa de queso. 9. Coloca la sartén en el ahumador y deja que AHUMADOS se cocine durante 1 o 2 horas hasta el punto deseado. Déjalo durante más tiempo si te Un favorito de todas las familias desde siempre, gusta el sabor a ahumado.
- Página 99 PAVO AHUMADO 6. Lardee con glaseado para jamón unas 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos de cocción. Instrucciones: 7. Adorne con rodajas de piña unos 15 minutos 1. Vacíe el espacio contenedor, enjuague y antes de que se acabe el tiempo de cocción. seque con una toalla de papel.
- Página 100 Adobos ADOBO PARA POLLO 3. Permita que la carne repose en el adobo a temperatura ambiente por 2 horas o refrigere Ingredientes: hasta 24 horas en un plato cubierto. 4. Permita que la carne alcance la temperatura ½ taza de salsa de soja ambiente antes de cocinar.
- Página 101 Acero galvanizado su parrilla Permite encender la parrillera a carbón rápida y fácilmente Modelo #19586 Termómetro de Gorra Char-Griller Condimento original ® sensor plegable para todo tipo de Frente hecho en mezcla de barbacoas El sensor de acero inoxidable para algodón y poliéster con malla de...
- Página 102 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com [email protected]...