Controle De La Pression De Branchement; Controle Du Fonctionnement; Conseils Pour L'utilisateur - Unox ChefTop Gas Manual De Instrucciones

ChefTop™ - BakerTop™
procéder comme suit (voir image suivante)
•Dévisser la vis A
•Déplacer la buse B sur la base des indications de la fiche
en annexe.
•Dévisser et extraire l'injecteur C à l'aide de la clé de
13mm.
•Installer l'injecteur convenable au type de gaz présent
dans le réseau (voir fiche technique prévue).
•Positionner la buse B à la distance correcte H (voir la
fiche technique prévue).
•Visser de nouveau la vis A.
Attention!
Après chaque adaptation à un nouveau type de gaz, vérifier:
•Appliquer sur la plaquette une étiquette adhésive indélé-
bile avec les données relatives à la nouvelle installation.
•Sceller de nouveau les partie régulées
•Procéder aux essais d'étanchéité du circuit de gaz
•Effectuer un contrôle général de fonctionnement
4.4 CONTROLE DU DEBIT THERMIQUE NOMINALE
Le débit thermique devra être vérifié sur la base des don-
nées reportées dans cette notice d'utilisation par de per-
sonnel autorisé.
Ce contrôle devra être effectué en cas de nouvelles in-
stallations, transformations ou adaptations à d'autres
types de gaz, si comme après toute intervention de main-
tenance.
Le débit thermique nominal si comme les pressions de
branchement peuvent être relevées de la fiche des don-
nées techniques.
Les composants scellés avec le vernis rouge ne doivent
pas être modifiées.
La puissance thermique nominale prévue est obtenue en
utilisant les injecteurs prévus dans la fiche des données
technique et avec la pression de branchement prévue
pour chaque type de gaz.
Si vous voulez contrôler ultérieurement la puissance ther-
mique nominale, ce contrôle peut être effectué à travers
la méthode volumétrique à l'aide d'un compteur et un
chronomètre.
Le volume exacte qui doit passer par unité de temps peut
être relevé de la fiche prévue dans les données techni-
ques. Cette valeur pour le branchement doit être mainte-
FRANÇAIS ENGLISH
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nue avec une tolérance de ±5%. Si il y a de déviations on
devra vérifier que l'on a utilisé les injecteurs de diamètre
correcte et avec une correcte pression d'entrée.
4.5 CONTROLE DE LA PRESSION DE BRANCHEMENT
La pression de branchement doit être mesurée, lors que
le l'équipement est en fonction, en utilisant un mesureur
de pression pour fluides (p.ex. un manomètre à ''U'' avec
résolution 0,1 mbar ou un manomètre électronique) et
vérifier que la valeur de pression mesurée coïncide avec
la valeur reportée dans la fiche prévue.
Pour effectuer le contrôle de la pression d'entrée, fermer
le robinet du gaz en amont et enlever le tube d'adduction
du gaz et insérer entre le tube et l'entrée du gaz du four
un raccordement à T; sur la terminaison libre du raccor-
dement à T connecter un manomètre convenable et lire
la valeur.
Si la valeur de pression relevée, par rapport à la valeur in-
diquée dans la fiche, est trop basse (plus de 0,2 mbar sous
la valeur indiquée dans la fiche), s'adresser à l'organisation
responsable du réseau du gaz.
Avertissements!
Les parties de l'électrovanne réglées et scellées par le
constructeur ne doivent pas être modifiées.
4.6 CONTROLE DU FONCTIONNEMENT
Actionner l'équipement en suivant cette notice.
Vérifier l'étanchéité de l'équipement.
Contrôler la formation des flammes, leur interallumage
et leur aspect à travers les fentes d'aération du bruleur;
en particulier elles devront être vive et de couleur bleue
brillant sans les pointes jaunes.
4.7 CONSEILS POUR L'UTILISATEUR
Le technicien responsable de l'installation doit expliquer
au client/utilisateur les aspect fondamentaux de la sécuri-
té de fonctionnement du four en se référant aux informa-
tions contenues dans cette ''Notice d'utilisation'' qui est
consignée avec le four.
Toute opération de maintenance extraordinaire (rempla-
cement d'une composant, adaptation à un autre type de