Flanes
Alimento
Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Pudin de
200
pasta
Pudin de ver-
200
duras
Tartas sal-
180
1)
adas
180 - 190
1)
Lasaña
180 - 190
1)
Canelones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Ternera
200
Cerdo
180
Ternera
190
Rosbif poco
210
hecho
Rosbif en su
210
punto
Rosbif muy
210
hecho
Paletilla de
180
cerdo
Morcillo de
180
cerdo
46
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or
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
or
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
Turbo
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Turbo
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
Sugeren-
cias
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
Sugeren-
cias
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
Con piel
Dos piezas
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