Carico Acqua Intercapedine; Riempimento Vasca; Riscaldamento; Fine Cottura - Nordcap GRK9 Manual Del Usuario

• Le nostre apparecchiature hanno prestazioni e
rendimenti elevati. Per ridurre il consumo di energia
elettrica, acqua o gas, non usare l'apparecchiatura a
vuoto o in condizioni
rendimento ottimale (es. porte o coperchi aperti, ecc.).
• Ove possibile, effettuare il preriscaldamento solo
prima dell'uso.
ATTENZIONE
Non mettere mai in funzione l'apparecchiatura prima
di aver riempito d'acqua l'intercapedine.
La mancata avvertenza di tale norma arrecherebbe
gravi danni per surriscaldamento al recipiente di
acciaio inossidabile ed agli altri organi interni.

3 - CARICO ACQUA INTERCAPEDINE

Importante:
Verificare, ogni inizio di giornata ed a macchina
fredda, che l'acqua non sia scesa al disotto del
livello minimo:
• aprire il rubinetto di livello minimo "F2" dal quale
deve sempre uscire acqua.
Eseguire il caricamento utilizzando, se possibile, acqua
deionizzata con durezza non superiore a 5 Gradi
francesi, operando come segue:
• Togliere il tappo a vite "E" di chiusura bocchetta
intercapedine.
• Aprire il rubinetto di livello massimo "F1".
• Versare attraverso la bocchetta l'acqua decalcificata
fino a quando si vedrà defluire dal rubinetto "F1" un
rivolo continuo d'acqua.
• Riavvitare accuratamente il tappo "E".
Non caricare acqua oltre il livello massimo.
L'eventuale eccedenza
attraverso la valvola di spurgo intercapedine "P".
Non togliere mai il tappo a vite "E" di chiusura
bocchetta intercapedine,né aprire i rubinetti di
controllo livello o altri dispositivi di svuotamento
quando l'apparecchiatura è in funzione oppure è
ancora calda. Attendere che la pressione sia ridotta
circa alla pressione atmosferica.

4 - RIEMPIMENTO VASCA

• Assicurarsi che il rubinettone "A" sia chiuso.
• Aprire i due rubinetti "B" e "C" dell'acqua calda o
fredda. Il livello di riempimento deve essere almeno 6
cm sotto il bordo di tracimazione.
• Chiudere il coperchio.

5 - RISCALDAMENTO

• Inserire l'alimentazione elettrica e del gas azionando
l'interruttore e la valvola installati a monte dell'ap-
parecchiatura.
• Girare la manopola dell'interruttore "M" sulla posizione
di ACCESO; l'accensione della lampada spia verde
"N" indica che l'apparecchiatura è sotto tensione.
• Premere e ruotare in senso antiorario la manopola "J"
dalla posizione
ACCENSIONE PILOTA.
che compromettano
deve essere scaricata
SPENTO alla posizione
• La manopola "J" di comando del rubinetto gas ha 4
posizioni di utilizzo.
SPENTO
il
ACCENSIONE PILOTA
FIAMMA POTENZA MAX.
FIAMMA POTENZA MIN.
• Premere
a
contemporaneamente premere per alcuni scatti il
pulsante dell'accenditore piezoelettrico "K" il quale
provocherà l'accensione della fiamma pilota. Dopo
circa 20 secondi dall'avvenuta accensione rilasciare la
manopola; la fiamma deve rimanere accesa. Nel caso
ciò non si verificasse, ripetere l'operazione.
• L'avvenuta accensione del bruciatore pilota si può
osservare attraverso gli spioncini "O".
• L'accensione del bruciatore principale si effettua
girando la manopola
ACCENSIONE PILOTA alla posizione FIAMMA
POTENZA MAX. o FIAMMA POTENZA MIN.
• Il controllo della pressione nell'intercapedine avviene
automaticamente:
pressostato provoca lo spegnimento e l'accensione
del bruciatore in modo che la pressione si mantenga
ad un valore ottimale, riducendo il consumo dell'acqua
nell'intercapedine.
Nota! Ad ogni messa in funzione dell'apparecchiatura,
dopo 10/15 minuti dall'accensione, scaricare l'aria
dell'intercapedine pigiando il pulsante della valvola di
sfiato "I". Ciò garantisce una pressione ottimale
nell'intercapedine (più rapida salita in temperatura e
risparmio energetico) facendo fuoriuscire l'aria interna.

6 - FINE COTTURA

6.1 - Spegnimento del bruciatore

• A cottura avvenuta ruotare la manopola "J" sulla
posizione ACCENSIONE PILOTA per spegnere solo
il bruciatore principale.
ATTENZIONE!
Aprire il coperchio con cautela per evitare scottature
dovute alla fuoriuscita di vapore o al contatto con
superfici calde.
• Giornalmente,
aprendo
rilasciarne l'impugnatura, controllare che rimanga
sollevato; semestralmente far controllare da un
tecnico specializzato la molla di bilanciamento.
Evitare comunque di mettere le mani sotto il
coperchio quando è sollevato.
• Per scaricare il contenuto del recipiente, agire sul
rubinettone di scarico "A".
Nota! Per evitare la rottura del rubinettone "A" e ridurne
l'usura, lubrificarlo regolarmente una volta alla settimana
utilizzando grassi alimentari.

6.2 - Fine servizio

• Ruotare la manopola del rubinetto gas "J" sulla
posizione SPENTO per spegnere anche il bruciatore
pilota.
14
DOC. NO. 5958 9AY00
Edition 1
fondo la manopola
"J" dalla
mediante l'elettrovalvola
il coperchio,
- 01.2013
"J" e
posizione
il
prima di