Válvula De Descarga; Iluminación De La Cámara - Eurofred Steam box SBPE061 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Hornos mixtos, por convección y vapor
Tabla de contenido
2. Instrucciones de uso
2.10. Válvula de descarga de humedad
La descarga de humedad tiene la función de expulsar la humedad que puede formarse en la cámara durante el
ciclo de cocción.
cuando se enciende el horno la válvula está siempre cerrada. al final del ciclo de cocción la válvula permanece
en la posición en la que se encuentra en aquel momento.
pulsando la tecla T15 (fig. 25) se ordena la apertura o el cierre de la válvula de descarga de humedad. mientras
la válvula maniobra no se puede impartir un nuevo mando.
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Fig. 25
steam-Box. manual de instalación, uso y mantenimiento
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La apertura de la válvula es señalada por el
cambio de estado de la tecla LeD L9.
también con la válvula cerrada no hay ningún
T1
riesgo de sobrepresiones en la cámara de coc-
ción dado que éstas están controladas por la
descarga.
Durante la función de enfriamiento de la cámara
de cocción el estado de la válvula se fuerza en
abierto y no se puede cambiar el estado ma-
nualmente. al final del enfriamiento la válvula se
cierra automáticamente.
2.9. Iluminación de la cámara
La iluminación de la cámara de cocción se
enciende pulsando la tecla T14 (fig. 25) y se
apaga del mismo modo; el encendido de las
luces es temporizado y termina automática-
mente después de 45.
La apertura de la puerta del horno causa el
apagado temporal de la iluminación; cuando
se cierra la puerta las luces vuelven a encen-
derse durante el periodo restante hasta alcan-
L9
zar los 45 segundos.
T15
T14
2.10. Apagado
el horno se apaga presionando la tecla "0" del
interruptor principal T1 (fig. 25).
Los grifos de interceptación de agua y gas si-
tuados antes del aparato deben cerrarse.
en el momento del apagado del horno puede
suceder que la ventilación del compartimento
técnico colocado detrás del panel de mandos
permanezca en funcionamiento para finalizar
el enfriamiento.
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