Kenwood CH180A Serie Instrucciones página 48

Alternativt kan du använda
momentanfunktion, då motorn
bara fungerar så länge som
knappen hålls nere.
5 Utför momenten ovan i motsatt
ordning för att ta bort locket,
bladet och skålen.
tips
VIKTIGT – Se till att
l
ingredienserna finfördelas
ordentligt, om maten är avsedd för
babies och småbarn.
Vid rinnande ingredienser
l
ska skålen bara fyllas till
hälften.
När du bearbetar tunga
l
ingredienser ska du undvika att
köra motorn i mer än 10 sekunder
åt gånger utan uppehåll.
Var försiktig vid vissa ingredienser
l
så att de inte blir för finfördelade.
Stanna maskinen ofta för att
kontrollera konsistensen.
Olika kryddor som nejlikor och
l
kumminfrön kan repa plasten i
minihackaren och ska därför inte
bearbetas.
För att se till att livsmedlen blir
l
jämnt finfördelade bör du stoppa
maskinen och skrapa ner innehållet
från sidorna av skålen med en
plastspatel.
Du får bäst resultat om du hackar
l
små mängder i taget.
Skär livsmedlen i små bitar. Om du
l
fyller på för mycket eller för stora
bitar kan resultatet bli ojämnt.
Innan du hackar nötter, brödsmulor
l
etc. måste du se till att både det
som ska hackas och bladet, skålen
och locket är helt torra.
recept
Fransk dressing
1,25ml/ ⁄ tsk salt
1
4
en nypa peppar
1,25ml/
⁄
tsk senapspulver
1
4
1,25ml/ ⁄ tsk socker
1
4
15ml/1 msk vinäger
30ml/2 msk olja
Lägg alla ingredienserna i
minihackmaskinen och blanda
till jämn konsistens. Använd efter
behov. Anm: oljan fälls ut efter en
stund, så det är bäst att blanda till
dressingen alldeles innan den ska
användas.
Rökt makrillpaté
50 g rökt makrill
25 g färskost
salt, peppar och citronsaft (valfritt)
Kör makrillen i hackmaskinen
tills den är finfördelad. Skrapa
ner, tillsätt färskosten och ev.
kryddorna. Kör till jämn konsistens.
Dippsås med avocado
⁄ mogen avocado (skuren i 1 cm
1
2
tärningar)
⁄ vitlöksklyfta
1
2
50 g naturell grekisk yoghurt
1-2 dillkvistar, grovt hackade
Lägg alla ingredienserna i skålen
och kör till jämn konsistens.
Majonnäs
125 ml olivolja
1 ägg
2 droppar citronsaft
salt och peppar
Placera ägg, citronjuice och
kryddor i skålen. Montera locket.
Byt till hastighet 2 och tillsätt
gradvis oljan i påfyllaren. Fyll på
vid behov så att oljeflödet blir
konsekvent. Stäng av när oljan har
tillsatts.
48