•افزودنی ها (زيتون، تکه های گوشت، غيره):• شما
•م ی •توانيد•مواد•مورد•نظر•را•به•ميزان•دلخواه•به•دستور
:غذايی•خود•اضافه•نماييد،•به•موارد•ذيل•توجه•کنيد
•> • •افزودن•مواد•اضافه•مخصوص ا ً •مواد•ترد•مانند•ميوه
•> • •افزودن• دان ه •های• سفت• (مانند• بذر• کتان• يا• کنجد)•ر
•شروع• فرآيند• خميرگيری• برای• تسهيل• استفاده• از
•> • •فريز•نمودن•چيپس•شکالتی•تا•در•مرحله•خميرزنی
•> • •جهت•آبکشی•کامل•مواد•آبدار•يا•چرب•(برای•مثال
•زيتون)،• آ ن •ها• را• روی• دستمال• آشپزخانه• خشک
•نماييد•و•سپس•کمی•آرد•بزنيد•تا•به•طور•يکنواخت
•> • •ميو ه •های• خشک• را• بسيار• ريز• خرد• کنيد• چون
•ساختار• قرص• نان• را• بريده• و• بلندی• نان• پخت ه •شده
>•از•ريختن•مواد•به•خارج•ظرف•خودداری•کنيد
از شستن هر يک از قطعات در
.ماشين ظرفشويی اجتناب کنيد
•از• استفاده• از• محصوالت
•تميزکن• وسايل• خانگی• برای
.تميز•کردن،•اسکاچ•زبر•يا•الکل•خودداری•کنيد
.از•پارچه•نرم•و•مرطوب•استفاده•کنيد
• ً از• فرو• بردن• دستگاه• يا• سرپوش• در• آب• اکيد ا
خشک
)دستگاه•(مانند•شروع•معوق
آب•نشود
داخل•خمير•مخلوط•گردند
را•کاهش•م ی •دهد
.خودداری•کنيد
•• يا• کمتر،• خمير• باالC˚• 35 •با• حرارت• نزديک• به
•نم ی •آيد،•حرارت•بيشتر•موجب•از•دست•رفتن•قدرت•باال
•آمدن•خمير•م ی •گردد.•مقادير•موجود•در•دستورالعمل•را
•رعايت•نموده•و•به•خاطر•داشته•باشيد•که•در•صورت
tspاستفاده•از•مخمر•تازه،•به•مقادير•اضافه•کنيد•(طب
:تشابه•مقدار•/•وزن•بين•مخمر•خشک•و•مخمر•تازه
)ايخوریtspمخمر•خشک•(به•اندازه•قاش
5 4,5 4 3,5 3 2,5
45 40 36 31 25 22 18 13 9
•
•تمام• قطعات،• دستگاه• و• داخل• ظرف• را• با• پارچه
L•–•مرطوب•تميز•نماييد.•کام ال ً •خشک•کنيد
•
•ظرف•و•پدال•خميرساز•را•با•آب•داغ•و•کف•صابون
•بشوييد.• در• صورت• چسبيدن• پدال• خميرساز• به
.ظرف،•آن•را•به•مدت•01-5•دقيقه•خيس•کنيد
•
•در•صورت•لزوم،•پوشش•را•برداشته•تا•در•آب•داغ
177
.)ارت•ذيل
2
)مخمر•تازه•(گرم
نظافت و تعمير
.دستگاه•را•از•برق•خارج•کنيد
.تميز•نماييد
1,5 1
•
•
•
•