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Processe a abóbora manteiga com a lâmina A. Aqueça o azeite numa frigideira e, em seguida, junte o
frango e frite durante 5-6 minutos. Misture para garantir que o frango aloura uniformemente. Junte a
cebola e o alho e cozinhe durante mais 3-4 minutos. Junte a manteiga e metade da salva picada. Quando a
manteiga começar a formar bolhas, acrescente a abóbora manteiga, tempere e frite por 5-6 minutos. Sirva
polvilhado com a restante salva e o stilton em pedacinhos.
SALADA SIMPLES DE PEPINO E ERVAS AROMÁTICAS
(Serve 5-6, aprox.)
•
2 pepinos
•
15 g de ervas aromáticas picadas (salsa,
cebolinho, menta, endro, etc.)
Processe o pepino com a lâmina C. Corte as fitas de pepino em pedaços de 4-5 cm. Combine com os
restantes ingredientes e sirva.
SALADA AO ESTILO ASIÁTICO
(Serve 4-6, aprox.)
•
½ daikon
•
1 cenoura grande
•
100 g de ervilhas tortas, em fatias
Molho:
•
20 ml de molho de soja escuro
•
30 g de açúcar demerara
•
30 ml de vinagre
•
100 ml de óleo de sésamo
•
50 ml de óleo vegetal
Processe o daikon e a cenoura com a lâmina A e, em seguida, corte-os em pedaços de 2-3 cm. Para fazer o
molho, combine todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Coloque os ingredientes da salada
numa tigela e verta por cima molho suficiente para a revestir. Misture bem e sirva.
PROTEÇÃO AMBIENTAL
W
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em
equipamentos elétricos e eletrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser misturados com o
lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.
•
½ limão, sumo e raspa
•
Sal e pimenta preta partida a gosto
•
1 pimento vermelho, fatiado
•
1 pimento amarelo, fatiado
•
4 cebolinhas, às rodelas
•
10 g de sementes de sésamo, tostadas
•
½ malagueta vermelha, aos cubos pequenos
•
3 g de gengibre, ralado finamente
•
½ molho de coentros, picados
•
Sal e pimenta a gosto
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