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DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO
– La parrilla de piedra lava B/50 - B/80 - B/115 es un aparato alimentado a gas (GLP o
metano), proyectado y fabricado para cocinar alimentos (carne, pescado, verduras,
etc.), destinados a la alimentación de las personas.
– Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, piz-
zerías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es
igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-
feridas al sector de la restauración.
– Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como
USO IMPROPIO.
– La máquina posee diferentes modelos fabricados con materiales seleccionados y con
técnicas de fabricación apropiadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a
la oxidación, un notable ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento.
– A pedido, el aparato puede equiparse con un mueble de apoyo (abierto o cerrado).
La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado repro-
duce su descripción y funciones.
ES
B
D
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PARRILLAS DE
PIEDRA LAVA
A
C
IDM-34601900100.tif
Idioma español
Capítulos
