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DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
– La griglia a pietra lavica B/50 - B/80 - B/115 è un'apparecchiatura alimentata a gas (GPL
o metano), progettata e costruita per cuocere prodotti alimentari (carne, pesce, verdure
ecc.), destinati all'alimentazione delle persone.
– L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-
que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore
della ristorazione.
– Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO
IMPROPRIO.
– L'apparecchiatura può essere fornita in più modelli, realizzati con materiali selezionati e
IT
tecniche di costruzione appropriate per garantire la massima igiene, la resistenza all'os-
sidazione, un notevole risparmio energetico e la sicurezza di esercizio.
– L'apparecchiatura, a richiesta, può essere equipaggiata con un mobile di sostegno
(aperto o chiuso).
L'illustrazione raffigura i componenti principali di un modello di apparecchiatura e
l'elenco riporta la loro descrizione e funzione.
B
D
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GRIGLIE A PIETRA
LAVICA
A
C
IDM-34601900100.tif
Lingua Italiana
Capítulos
