Parrillas De Piedra Lava; Descripción General Equipo - Fimar GL33 Uso Y Mantenimiento

PARRILLAS DE PIEDRA LAVA

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO
– La parrilla de piedra lava GL33 - GL66 es un aparato alimentado a gas (GLP o metano),
proyectado y fabricado para cocinar alimentos (carne, pescado, verduras, etc.), destina-
dos a la alimentación de las personas.
– Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-
rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es
igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-
feridas al sector de la restauración.
Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO
IMPROPIO.
– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-
piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante
ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento.
– Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-
cio se realizan con materiales idóneos.
La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce
su descripción y funciones.
ES
A) cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permitir
el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").
B) Parrilla de cocción: está fabricada en acero inoxidable y sirve como superficie de apo-
yo para los alimentos a tratar.
C) Recipiente para residuos: sirve para recoger los líquidos y los residuos de la cocción.
A
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GL33 - GL66
C
B
A
IDM-34605300100.pdf
Idioma español