Domo DO725K Manual De Instrucciones página 11

· Zorg er steeds voor dat de gemalen koffie mooi verdeeld is in de filter, dit verbetert de extractie. Water
kiest van nature namelijk de makkelijkste weg en zal dáár langs stromen waar de minste weerstand
is (dus de minste koffie). Druk dan aan met de tamper met een kracht van 15-20 kg. Om een idee te
krijgen hoeveel druk je moet zetten met de tamper, kan je oefenen op een weegschaal. Verwijder
eventuele overtollige koffie van de rand, zodat er geen los koffiemaalsel in je kopje valt.
· De perfecte espresso is 35 ml en heeft een doorlooptijd van 25-30 seconden. Als de doorlooptijd
langer of korter is, pas dan de grofheid van de gemalen koffie aan. Duurt het korter, dan is je maalsel
waarschijnlijk te grof en zal de koffie slap smaken. Duurt het langer, dan is je maalsel te fijn en zal de
koffie te bitter smaken.
· Het beste resultaat bekom je met een druk tussen 9 en 12 bar. Zie rubriek "instellingen/drukmeter" om
dit te bekomen.
· Check tenslotte de kleur van de crèma. Deze is in het ideale geval reebruin en egaal verdeeld.
Smaakt de koffie te bitter of te scherp?
· De maalgraad is te fijn.
· Je gebruikt te veel gemalen koffie in verhouding tot de hoeveelheid water.
· Je drukt de koffie aan met te veel kracht.
Smaakt de koffie te slap of te waterachtig?
· De maalgraad is te grof.
· Je gebruikt te weinig gemalen koffie in verhouding tot de hoeveelheid water.
· Je drukt de koffie niet hard genoeg aan.
STOOMPIJPJE
Met de stoom van het stoompijpje kan je melk opschuimen voor de perfecte cappuccino of latte.
1. Vul het waterreservoir. Steek de stekker in het stopcontact en druk op de aan-uitknop.
2. Vul een kannetje met koude, volle melk. Let op dat je het kannetje niet te vol doet. Door de melk op
te schuimen, zal deze in volume toenemen.
www.domo-elektro.be
15-20 kg
35 ml
25-30 sec
BAR
0
11
DO725K