Informazioni Generali; Garanzia; Caratteristiche Della Macchina - Fimar PLN12BV Uso Y Mantenimiento

0.0 Prefazione
Questo manuale è diretto a tutti coloro che sono preposti all'installazione, l'uso e la manutenzione delle impastatrici in
modo che possano sfruttare nel migliore dei modi le caratteristiche del prodotto. È importante che questo manuale
venga conservato e segua la macchina in tutti i suoi eventuali trasferimenti, cambio di proprietà compreso, allo scopo
di poter essere consultato all'occorrenza e disporre quindi delle informazioni necessarie per operare in condizioni di
sicurezza.
Il costruttore non si assume l'obbligo di notificare eventuali successive modifiche del prodotto. Inoltre si riserva a
termini di legge la proprietà del presente documento con divieto di manomissione, riproduzione e trasmissione a terzi
senza la sua autorizzazione.
Per mettere in evidenza alcune parti del testo sono stati utilizzati i seguenti simboli:
indica situazioni di pericolo per le quali è necessario prestare particolare attenzione.
ATTENZIONE:
fa riferimento a indicazioni tecniche di particolare importanza.
INFORMAZIONI:
1.0 INFORMAZIONI GENERALI

1.1 Garanzia

La durata della garanzia è di 12 mesi e decorre dalla data della fattura o ricevuta fiscale rilasciata all'atto dell'acquisto.
Entro tale periodo verranno sostituiti o riparati gratuitamente e solo franco ns. stabilimento i particolari che per cause
ben accertate ed inequivocabili risultino difettosi di fabbricazione, eccetto i componenti elettrici e quelli soggetti ad usura.
Dalla garanzia sono escluse le spese di spedizione e il costo della manodopera. La garanzia decade nei casi in cui si
accerti che il danno sia stato provocato da: trasporto, errata o insufficiente manutenzione, imperizia degli operatori,
manomissioni, riparazioni eseguite da personale non autorizzato, inosservanza delle prescrizioni del manuale. Si esclude
ogni rivalsa nei confronti del costruttore per danni diretti o indiretti conseguenti al tempo in cui la macchina rimarrà
inoperosa causa: avaria, attesa per le riparazioni, o comunque riferibile alla non presenza fisica dell'apparecchiatura.
1.2 Caratteristiche della macchina
Le mescolatrici planetarie sono state progettate e costruite ad esclusivo uso alimentare per la produzione di creme,
paste alimentari, salse, impasti e per tutte gli utilizzi simili nei laboratori di pasticceria e panificazione.
Ogni mescolatrice planetaria è costituita da:
· Struttura di acciaio protetta con verniciatura a forno a base di polveri epossidiche, contenente gli organi di trasmissione e
di comando
· Una vasca realizzata in acciaio inox idonea per contenere i prodotti alimentari da mescolare
· Un set di utensili intercambiabili da utilizzare in funzione del tipo di lavorazione da effettuare
· La trasmissione del moto è effettuata con cinghie in gomma che garantiscono elevata affidabilità e silenziosità
· Il telaio poggia su quattro piedi regolabili per un perfetto livellamento della macchina
· Carter di copertura in ABS termoformato
· La variazione di velocità è effettuata con variatore elettronico con comando manuale.
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