Tabla de contenido
Plato
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Platos especiales
Con una temperatura baja se puede obtener tanto un delicioso
yogur cremoso como una masa de levadura esponjosa.
En primer lugar, retirar los accesorios, las rejillas de soporte o
las guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5% de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo todo en tazas o en pequeños tarros con tapa de
3.
rosca y colocarlos tapados en la parrilla.
Plato
Yogur
Levar masa de levadura
Descongelar
Este tipo de calentamiento
congelados.
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Plato
Productos congelados delicados
P. ej. tartas de nata, tartas de crema de mantequilla, tartas con
glaseado de chocolate o azúcar, frutas, etc.
Otros productos congelados
Pollo, embutido y carne, pan y panecillos, pasteles y otros
productos de repostería
Desecar
Utilizar sólo frutas y verduras de calidad y lavarlas a fondo.
Dejar que se escurran y se sequen bien.
Frutas y hierbas
600 g de aros de manzana
800 g de tiras de pera
28
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal +
parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipientes
Tazas o tarros
en la base del
compartimento de
cocción
Recipiente resistente
en la base del
al calor
compartimento de
cocción
es ideal para productos
@
Altura
1+3
1+3
Altura
Tipo de
calentam.
2
%
3+1
›
2
œ
3
œ
3
œ
Precalentar el compartimento de cocción como se indica.
4.
A continuación, colocar las tazas/los tarros sobre la base del
5.
compartimento de cocción y seguir la preparación como se
indica.
Levar masa de levadura
Preparar la masa de levadura de la forma habitual,
1.
introducirla en un recipiente de cerámica resistente al calor y
tapar el recipiente.
Precalentar el compartimento de cocción durante 5 minutos.
2.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
3.
de cocción.
Tipo de
Temperatura
calentam.
Precalentar a 50 °C
›
50 °C
Precalentar a 50 °C,
›
apagar el aparato,
introducir la masa de
levadura en el
compartimento de
cocción
Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en
un recipiente apropiado sobre la parrilla.
Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia
abajo.
Nota: La lámpara de iluminación del horno no se enciende
hasta alcanzar los 60 °C de temperatura. De este modo se
consigue una regulación precisa óptima.
Accesorios
Altura
Parrilla
1
Parrilla
1
Colocar la bandeja universal a la altura 3 y la parrilla a la altura
1. Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel de hornear
o papel apergaminado.
Dar la vuelta a las frutas o verduras de vez en cuando. Cuando
ya estén doradas, secarlas y desprenderlas del papel.
Tipo de
Temperatura en °C
calentam.
80
›
80
›
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Duración del
ciclo de cocción
5 min
8 h
5 min
20-30 min
Tipo calentam. Temperatura
30 °C
@
50 °C
@
Duración en horas
aprox. 5
aprox. 8
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