Tabla de contenido
Programas
Carne de caza
Pierna de liebre, con hueso, fresca
Asado de jabalí, fresco
p. ej., paletilla, pecho
Conejo, fresco
Pescado
Limpiar, acidificar y salar el pescado del modo habitual.
Para pescado rehogado: llenar el recipiente hasta una altura de
½ cm con líquido, p. ej., vino o zumo de limón.
Para pescado horneado: rebozar el pescado en harina y
untarlo con mantequilla derretida.
Programas
Pescado
Trucha, fresca, rehogar
Trucha, fresca, hornear
Bacalao, fresco, rehogar
Bacalao, fresco, hornear
Seleccionar y configurar el programa
Los primeros 14 programas corresponden a recetas.
Ejemplo de la imagen: configuración para estofado de buey
fresco, 1,3 kg = programa 20.
Pulsar la tecla
.
=
1.
El primer programa se muestra en la pantalla. En el indicador
de la hora se recomienda un peso
Seleccionar el programa deseado con el mando giratorio.
2.
En el indicador de la hora se muestra un peso recomendado
para este programa
Pulsar la tecla
y programar el peso de los alimentos con el
A
3.
mando giratorio.
Consejos sobre el programa automático
El peso del asado o del ave es superior
al margen de peso indicado.
El asado está bueno, pero la salsa es
demasiado oscura.
El asado está bueno, pero la salsa está
aguada.
Número de
Margen de peso en kg Añadir líquido
programa
P34
0,3-0,6
P35
0,5-3,0
P36
0,5-3,0
Número de
Margen de peso en kg Añadir líquido
programa
P37*
0,3-1,5
P38*
0,3-1,5
P39*
0,5-2,0
P40*
0,5-2,0
El margen de peso está limitado por motivos específicos. Con frecuencia no existen
cacerolas de tamaño suficiente para asados grandes. Preparar las piezas grandes con
calor superior/inferior
%
o grill con circulación de aire
Utilizar un recipiente más pequeño o emplear más líquido.
Utilizar un recipiente más grande o emplear menos líquido.
sí
sí
sí
El pescado entero queda mejor cuando se coloca en el
recipiente en la posición de nado, es decir, con las aletas
dorsales mirando hacia arriba. A fin de mantener el pescado
en esta posición, introducir una patata cortada o un recipiente
pequeño apto para el horno en la zona del vientre.
Si se preparan varias piezas de pescado, ajustar el peso total.
El pescado debe tener un tamaño o un peso similar. Ejemplo:
dos truchas de 0,6 kg y 0,5 kg. Ajustar 1,1 kg.
sí
no
sí
no
Pulsar la tecla
@
.
4.
Se inicia el programa. En el indicador de la hora se muestra
el transcurso de la duración configurada
El programa ha finalizado
Suena una señal. El horno deja de calentar. En el indicador de
la hora se muestra 00:00. La señal se puede apagar antes de
tiempo con la tecla
.
0
Cancelar el programa
Mantener pulsada la tecla
caliente 3D, 160 °C. Ahora se puede volver a programar.
Retrasar la hora de finalización
En muchos programas se puede retrasar la hora de
finalización. Consultar el capítulo Ajustes de tiempo.
Ajuste de peso
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
Ajuste de peso
peso total
peso total
peso total
peso total
x
hasta que se muestre
@
›
4
.
Aire
19
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