Lista sprawdzonych przepisów (zgodnie z normami IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 i DIN 3360-12:07:07)
Przepis
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
KONWENCJONALNE
Herbatniki kruche
(Shortbread)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
KONWENCJONALNE
Ciasteczka
(Small cakes)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Biszkopt
beztłuszczowy
KONWENCJONALNE
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
KONWENCJONALNE
Dwa jabłeczniki
(Two apple pies)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Tosty (Toast)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburgery
(Burgers)
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
KONWENCJONALNE
Jabłecznik, tarta
owocowa (Apple
cake, yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Pieczeń wieprzowa
MAXI COOKING
(Roast pork)
DIN 3360-12:07 Załącznik C
KONWENCJONALNE
Placek
(Flat cake)
W poniższej tabeli przedstawione zostały zalecane funkcje i temperatury umożliwiające uzyskanie
optymalnych rezultatów dla wszystkich typów przepisów. W przypadku korzystania z funkcji termoobiegu do
pieczenia na jednym poziomie zaleca się umieszczenie potrawy na trzeciej półce i ustawienie tej samej
temperatury, która zalecana jest w przypadku opcji "TERMOOBIEG" na kilku poziomach.
W przypadku grillowania zaleca się pozostawienie 3-4 cm wolnej przestrzeni od krawędzi przedniej rusztu, aby
ułatwić jego wyciągnięcie.
Funkcja
Podgrzewanie
wstępne
-
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
TERMOOBIEG
-
-
-
TERMOOBIEG
-
GRILL
-
GRILL
-
-
TERMOOBIEG
-
-
-
TERMOOBIEG
POZIOM
Temperatura
(od dołu)
(°C)
3
170
1-4
160
3
170
1-4
160
1-3-5
160
2
170
2 / 3
185
1-4
175
5
Wysoka
5
Wysoka
3
180
1-4
160
2
170
3
170
1-4
170
PL72
Czas
Akcesoria i uwagi
(min)
20-30
Tacka do ociekania/blacha do ciast
Poz. 4: blacha do ciast
20-30
Poz. 1: tacka do ociekania
25-35
Tacka do ociekania/blacha do ciast
Poz. 4: blacha do ciast
30-40
Poz. 1: tacka do ociekania
Poz. 5: blacha na ruszcie
35-45
Poz. 3: blacha do ciast
Poz. 1: tacka do ociekania
30-40
Tortownica na ruszcie
70-90
Tortownica na ruszcie
Poz. 4: tortownica na ruszcie
75-95
Poz. 1: tortownica na ruszcie
3-5
Ruszt
Poz. 5: ruszt (obrócić potrawę po
upływie połowy czasu pieczenia)
20-30
Poz. 4: tacka do ociekania
napełniona wodą
35-45
Tacka do ociekania/blacha do ciast
Poz. 4: blacha do ciast
55-65
Poz. 1: tacka do ociekania
110-150 Poz. 2: tacka do ociekania
40-50
Tacka do ociekania/blacha do ciast
Poz. 4: blacha do ciast
45-55
Poz. 1: tacka do ociekania