Whirlpool AKZM 693/01 Manual Del Usuario página 25

Tabla de Recetas Probadas (de acuerdo con las normas IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 y DIN 3360-12:07:07)
Receta
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
CONVENCIONAL
Galletas de pastaflora
(Shortbread)
AIRE FORZADO
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
CONVENCIONAL
AIRE FORZADO
Pasteles (Small cakes)
AIRE FORZADO
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Bizcocho sin grasa
CONVENCIONAL
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
CONVENCIONAL
Dos tartas de manzana
(Two apple pies)
AIRE FORZADO
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Tostada
(Toast)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburguesa
(Burgers)
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
CONVENCIONAL
Tarta de manzana, tarta
en molde (Apple cake,
AIRE FORZADO
yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo (Roast
MAXI-COCCIÓN
pork)
DIN 3360-12:07 annex C
CONVENCIONAL
Tarta plana
(Flat cake)
AIRE FORZADO
La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener óptimos
resultados al utilizar las recetas. Si desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilice el tercer
nivel y la temperatura recomendada para "AIRE FORZADO" en varios niveles.
Cuando cocine los alimentos a la parrilla, deje 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder
extraerla con facilidad.
Función Precalentado NIVEL (desde el
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GRILL
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GRILL
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Temperatura
inferior) (°C)
3 170
1-4 160
3 170
1-4 160
1-3-5 160
2 170
2 / 3 185
1-4 175
5 Alto
5 Alto
3 180
1-4 160
2 170
3 170
1-4 170
ES23
Tiempo Accesorios y notas
(min)
20-30 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja pastelera
20-30
Niv. 1: grasera
25-35 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja pastelera
30-40
Niv. 1: grasera
Niv. 5: bandeja sobre parrilla
35-45 Niv. 3: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera
30-40 Molde sobre parrilla
70-90 Molde sobre parrilla
Niv. 4: molde sobre parrilla
75-95
Niv. 1: molde sobre parrilla
3-5 Parrilla
Niv. 5: parrilla (girar a mitad
de la cocción)
20-30
Niv. 4: grasera con agua
35-45 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja pastelera
55-65
Niv. 1: grasera
110-150 Niv. 2: grasera
40-50 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja pastelera
45-55
Niv. 1: grasera