TABELA PIECZENIA
Przepis
KONWENCJONALNE
Ciasta drożdżowe
PIECZ. KONWEKCYJNE
Ciasta z nadzieniem
(sernik, strucla,
szarlotka)
KONWENCJONALNE
Biszkopty/Tarty
KONWENCJONALNE
Ptysie
KONWENCJONALNE
Bezy
KONWENCJONALNE
Chleb / Pizza /
Focaccia
Funkcja
Podgrze-
wanie
wstępne
-
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
TERMOOBIEG
-
-
TERMOOBIEG
-
TERMOOBIEG
Poziom
Temperatura
pieczenia
(°C)
(od dołu)
2 / 3
160-180
1-4
160-180
3
160-200
1-4
160-200
3
170-180
1-4
160-170
1-3-5
160-170
3
180-200
1-4
180-190
1-3-5
180-190
3
90
1-4
90
1-3-5
90
1 / 2
190-250
1-4
190-250
1-3-5
190-250
PL69
Czas
Akcesoria
(min)
30-90
Tortownica na ruszcie
Poz. 4: tortownica na ruszcie
30-90
Poz. 1: tortownica na ruszcie
Tacka do ociekania/blacha do
35-90
ciast lub tortownica na ruszcie
Poz. 4: tortownica na ruszcie
40-90
Poz. 1: tortownica na ruszcie
Tacka do ociekania lub blacha do
20-45
ciast
Poz. 4: ruszt
20-45
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Poz. 5: blacha na ruszcie
Poz. 3: blacha na ruszcie
20-45
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Tacka do ociekania lub blacha do
30-40
ciast
Poz. 4: blacha na ruszcie
35-45
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Poz. 5: blacha na ruszcie
Poz. 3: blacha na ruszcie
35-45
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Tacka do ociekania lub blacha do
110-150
ciast
Poz. 4: blacha na ruszcie
140-160
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Poz. 5: blacha na ruszcie
Poz. 3: blacha na ruszcie
140-160
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Tacka do ociekania lub blacha do
20-50
ciast
Poz. 4: blacha na ruszcie
25-50
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast
Poz. 5: blacha na ruszcie
Poz. 3: blacha na ruszcie
25-50
Poz. 1: Tacka do ociekania lub
blacha do ciast