Placa - Consejos Útiles - Zanussi ZCV65311XA Manual De Instrucciones

Use el calor residual para reducir el consu-
mo de energía. Desactive la zona de coc-
ción unos 5 - 10 minutos antes de terminar la
cocción.
Placa - Consejos útiles
Recipientes
• La base de los recipientes debe ser lo
más gruesa y plana posible.
• Los recipientes de acero esmaltado y
con bases de aluminio o cobre pueden
causar decoloraciones en la superficie
de la vitrocerámica.
Ahorro de energía
• Si es posible, cocine siempre con los re-
cipientes tapados.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Ajuste
del ni-
vel de
calor
1 Mantener calientes los alimentos
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, cho-
colate, gelatina.
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con leche, ca-
lentar comidas preparadas.
3 - 4 Cocinar al vapor verduras, pescados o car-
nes.
4 - 5 Cocinar patatas al vapor.
4 - 5 Grandes cantidades de alimentos, estofa-
dos y sopas.
6 - 7 Freír ligeramente: escalopes, ternera "cor-
don bleu", chuletas, hamburguesas, salchi-
chas, hígado, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas.
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Utilícelo para:
Indicador de calor residual
Se enciende para indicar que una zona de coc-
ción sigue estando caliente.
Advertencia Peligro de quemaduras por
el calor residual.
• Coloque el recipiente antes de iniciar la
zona de cocción.
• Desconecte las zonas de cocción antes
de finalizar el tiempo de cocción para
usar el calor residual.
• La base de las cacerolas y las zonas de
cocción deben tener el mismo tamaño.
Tiempo
(min)
como es- Tape los recipientes.
time ne-
cesario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Tape los recipientes.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido que
de arroz; los platos lácteos deben re-
moverse en algún momento entreme-
dias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de los
ingredientes.
como es- Dele la vuelta a media cocción.
time ne-
cesario
Sugerencias
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